Зразы из индейки

isurande1984 11 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт зраз из судака. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Самый вкусный рецепт зраз из индейки. Блюдо готовится в духовке за 45-50 минут.

Рецепт зраз из индейки

Рецепт зраз из индейки

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала куриные зразы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 158 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Фарш индейки - 500 г
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Лук зеленый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Масло подсолнечное - по вкусу
  • Мука - для обваливания
  • Перец (горошком) - по вкусу
  • Хлеб или батон - 2 ломтика

Инструкция:

  1. Ах, как богата славянская кухня на вкусные котлеты. Вариаций приготовления блюд из фарша так много, что не хватит целой кулинарной книги. Рецепт сегодняшних больших котлеток с начинкой мне достался от тетушки из Белоруссии. Помню из детства, как носились по двору от индюков. Потом оказалось, что вкуснейшие зразы с начинкой готовились как раз из них. Тогда бы я их точно не стала пробовать. Сейчас же для меня зразы из индейки - самое вкусное блюдо из детства. Приготовим его в духовке.

  2. Продукты возьмем из списка. Фарш индейки выбираем охлажденный. Куриные яйца нужно отварить. Зеленый лук вымыть и просушить. Перец горошком добавим в фарш в перетертом виде. Хлеб или батон лучше взять нарезной.

  3. Фарш индейки перекладываем в миску. Добавляем соль, молотый черный перец и размякший в воде мякиш нарезного хлеба.

    зразы из индейки
  4. Перемешиваем фарш до однородности. Для удобства используем погружной блендер.

    зразы из индейки
  5. Визуально фарш разделим на три части. Возьмем мокрыми руками 1/3 фарша. Сформируем лепешку округлой формы. Обваляем низ лепешки мукой.

    зразы из индейки
  6. Начинку для зраз приготовим заранее. Зеленый лук и куриные яйца необходимо порезать кубиками.

    зразы из индейки
  7. Добавим в центральную часть лепешки из фарша яично-луковую начинку.

    зразы из индейки
  8. Подтянем края фарша к середине. Сформируем сначала круглую котлету. Аналогичным способом слепим еще две котлеты.

    зразы из индейки
  9. Далее придадим котлетам форму зраз. В процессе подкатки используется мука. Распределим зразы в смазанной маслом форме. Используем любую огнеупорную форму для запекания в духовке. Перенесем зразы из индейки в духовку.

    зразы из индейки
  10. Приготовим за 45-50 минут при максимальной температуре нагрева. В процессе запекания котлеты с начинкой перевернем два-три раза. У нас все готово! Зразы порядком уменьшились в размере. Получилось то, что нужно.

    зразы из индейки
  11. Аппетитные белорусские котлеты с начинкой из зеленого лука с вареным куриным яйцом удались на славу. Отведайте наших зраз из индейки и поделись впечатлением.

    зразы из индейки
  12. Ах, какие аппетитные они в разрезе. Приглашаем к столу!

    зразы из индейки

Видео приготовления зраз из индейки

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
ricrittur
ricrittur

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

Загородних Тася
Загородних Тася

Прикольно получилось класс!!!

Плыгун Дария
Плыгун Дария

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Тася Одинокова
Тася Одинокова

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

erinti
erinti

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

asedesa
asedesa

Внесу в копилочку зразы из картофеля, объеденье.

raya81
raya81

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

anendi
anendi

Попробовала приготовить зразы из индейки.
Супер!!!
Спасибо isurande1984!
Вы профи!

anculto
anculto

Обязательно приготовлю!
isurande1984, спасибо!

robskikh_94
robskikh_94

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать зразы из индейки)))

sowouns1981
sowouns1981

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)