Зразы мясные в духовке

Настасья Козачок 16 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт гречневых зраз. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Всем хорошо знакомы картофельные зразы (с начинкой или без), которые обжаривают на сковороде. Сегодня расскажу другой рецепт, как приготовить зразы мясные в духовке, что делаю с начинкой.

Входит в коллекцию:   простой рецепт зраз ,  рецепты на ужин,  рецепты в духовке.

Рецепт зраз мясных в духовке

Рецепт зраз мясных в духовке

В качестве основы использую мясной фарш, можете взять куриный, свиной, говяжий или их смесь. Начинку можно сделать из яиц, грибов, лука, моркови, сыра и любых других ингредиентов. Зразы подают немного остывшими с гарниром из риса, гречки, картофеля или вовсе без гарнира.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала мясные зразы с овощной начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 80 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 331 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Свинина — 0,7 кг
  • Хлеб — 5-6 Ломтиков
  • Лук — 2 шт.
  • Молоко — 0,5 стак.
  • Яйца — 4 шт.
  • Зелень — По вкусу
  • Подсолнечное масло — По вкусу
  • Кефир — 100 мл
  • Томатный соус — 1 стак.
  • Соль, перец — По вкусу

Инструкция:

  1. Хлеб замочите в молоке, затем отожмите немного. Мясо нарежьте кусочками, очистите одну луковицу. Измельчите на мясорубке мясо, лук и хлеб, добавьте соль, перец и одно яйцо, смешайте.

  2. 2. Отварите вкрутую оставшиеся яйца, затем нарубите мелким кубиком. Очистите лук и измельчите его, затем обжарьте на раскаленной сковороде, вымойте и измельчите зелень. Смешайте все подготовленные ингредиенты, немного посолите и поперчите.

    зразы мясные в духовке
  3. 3. Мокрыми руками возьмите немного фарша, сформируйте шар, а из него лепешку, внутрь положите начинку и бережно защипните края, сформируйте мясной пирожок.

    зразы мясные в духовке
  4. 4. В другой миске смешайте томатный соус с кефиром и специями.

    зразы мясные в духовке
  5. 5. Выложите мясные зразы в форму для запекания, которую предварительно смажьте растительным маслом, залейте приготовленным соусом.

    зразы мясные в духовке
  6. 6. Выпекайте зразы в разогретом до 180-200 градусов духовом шкафу около 45 минут. Приятного аппетита!

    зразы мясные в духовке

Видео приготовления зраз мясных в духовке

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
lida74
lida74

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Плыгун Дария
Плыгун Дария

Спасибо, буду попробовать)))

olya75
olya75

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

tofrengit
tofrengit

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик зраз мясных в духовке

katarina76
katarina76

Замечательный рецепт. Думаю, любителям зраз с дор блю должно понравится.

erunser
erunser

Настасья, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Тася Одинокова
Тася Одинокова

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

dumporrin
dumporrin

Настасья, я всегда доверяю твоим рецептам!

Вера Лихацкая
Вера Лихацкая

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Рудченко Кристина
Рудченко Кристина

Уже делала два раза получается обалденно.

ilalyo
ilalyo

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

svetlana
svetlana

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Струценко Надя
Струценко Надя

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Татьяна Прялухина
Татьяна Прялухина

Девочки, зразы мясные в духовке объедение.
Супер рецепт!
Настасья, большое спасибо!!!

diana87
diana87

Настасья!
Спасибо огромное за новенький рецептик зраз мясных в духовке!!!

ulomoupo
ulomoupo

Буду смело готовить зразы мясные в духовке на праздники!