Ризотто с овощами

sholomitskaya_84 17 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт ризотто. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт приготовления ризотто с овощами. В Италии данное блюдо пользуется огромной популярностью.

Входит в коллекцию:   простой рецепт ризотто ,  рецепты на ужин.

Рецепт ризотто с овощами

Рецепт ризотто с овощами

Рецептов приготовления ризотто огромное множество. Здесь можно не бояться экспериментировать. Очень вкусно и питательно.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала ризотто с овощами и мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Постные рецепты

Повод:

На обед, На ужин, Легкий ужин

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1025 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Кабачки — 1 шт.
  • Масло оливковое — 3 ст.л.
  • Рис — 1 стак.
  • Шафран, несколько жилок — 1 По вкусу
  • Цветная капуста, кочан — 1 шт.
  • Сливки — 3 ст.л.
  • Перец и соль — 1 По вкусу
  • Зелень — 2 ст.л.

Инструкция:

  1. Рис промываем. Добавим шафран в масло (хорошо разогретое), аромату специй даем раскрыться. Теперь добавим рис, и жарим, пока он поменяет цвет, постоянно помешиваем.

  2. 2. Разбираем капусту на кусочки, и ставим отвариваться в подсоленной воде.

    ризотто с овощами
  3. 3. Когда рис наберет должных кондиций, добавим сюда мелко нарезанные кабачки. Вливаем потихоньку воду, не перестаем помешивать. Перчим и солим.

    ризотто с овощами
  4. 4. Сливки и измельченную зелень добавляем примерно за пять минут до готовности блюда. Аккуратно все перемешиваем.

    ризотто с овощами
  5. 5. Блюдо подавать только горячим!

    ризотто с овощами

Видео приготовления ризотто с овощами

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Арина Ботнарь
Арина Ботнарь

А я готовлю ризотто с овощами в первый раз.

Кондратьева Маргарита
Кондратьева Маргарита

Vkysno, spasibo.

feldman_82
feldman_82

Вкуснятина

Вуберман Алла
Вуберман Алла

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Сысолина Ланка
Сысолина Ланка

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Людмила Афанасенко
Людмила Афанасенко

Всем привет! Девочки приготовила ризотто с индейкой, ну очень классно, а главное быстро.

ungat1979
ungat1979

Sholomitskaya_84, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

alist
alist

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

ongesi
ongesi

Надо попробовать приготовить ризотто с овощами

anseser
anseser

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

torackowo
torackowo

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

svetlana89
svetlana89

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

sofiya91
sofiya91

Очень понравился состав ризотто с овощами, все отлично должно сочетаться!

Скорлупина Арина
Скорлупина Арина

Отлично. Очень понравилось.

imearo1998
imearo1998

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт ризотто с овощами!!!

Журова Анюта
Журова Анюта

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

lana86
lana86

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить ризотто с овощами - очень вкусно!!!