vasilisa86 17 отзывов
За основу был взят рецепт котлет из кефали. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Предлагаю вам попробовать очень вкусные котлеты из свиного сердца. Готовила их впервые, раньше даже не предполагала, что из сырого свиного сердца могут получиться такие ароматные, нежные котлетки. Теперь буду их готовить чаще. Подать котлеты из свиного сердца можно с картофельным пюре, кашами, макаронами или овощами.
Входит в коллекцию: простой рецепт котлет , рецепты на ужин.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала свекольные котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
На ужин, На обед
Котлеты
ФалафельСырое свиное сердце вымыть, порезать на части. Вымочить его в воде минут 30.
Сердце обсушить и перекрутить на мясорубке с мелкими отверстиями вместе с салом и репчатым луком.
Добавить соль, перец, гранулированный чеснок, всыпать манную крупу. Все тщательно перемешать и влить кипяток. Еще раз хорошенько перемешать.
В тарелку всыпать муку. Столовой ложкой выкладывать часть фарша прямо в муку, чуть обвалять и руками сформировать небольшие котлеты.
Выкладывать котлеты на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. Эти котлетки очень нежные, но на сковороде не распадаются, отлично переворачиваются.
Складывать обжаренные котлеты в кастрюлю. Влить немного бульона и тушить котлеты на слабом огне 5-7 минут.
После тушения котлеты из свиного сердца станут еще нежнее, поэтому нужно им дать немного остыть. После этого аккуратно выложить на тарелку. Подать с гарниром. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Котлеты
Котлеты из говядиныКотлеты
Рецепт котлет из лососяКотлеты
Котлеты из сазанаКотлеты
Котлеты с брынзойКотлеты
Котлеты с грибами пошаговоКотлеты
Котлеты из сайры с фотоКотлеты
Рецепт котлет с сыромКотлеты
Как приготовить котлеты свиные
Комментарии к рецепту
Офигенно вкусно получается котлеты и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо большое, vasilisa86, освежила в памяти рецепт котлеток!
порадую любимого.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с котлетами!
Я сделаю на Новый год!
Сувенир и только!
Заприметила новый рецепт котлеток, но вот еще руки не дошли.
Vasilisa86! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Vasilisa86, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо вам, vasilisa86, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для котлет уже имеются в наличии.
Готовится элементарно)
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить котлетки - очень вкусно!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное vasilisa86 за прекрасный рецепт!
Котлетки для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Котлеты вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!