Котлеты из кефали

solyil2004 12 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт свекольных котлет. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Перед вами - простой рецепт приготовления очень вкусных котлет из кефали с рисом. Такие котлеты понравятся и большим, и малым. А гарнир к ним подойдет - любой. Попробуйте и обязательно приготовьте!

Входит в коллекцию: простой рецепт котлет , рецепты на ужин, легкие рецепты.

Рецепт котлет из кефали

Котлеты из кефали получатся мягкими и сочными. Они - вкусные и на горячее, и на холодное в качестве закуски. К котлетам из кефали подойдут зеленые салаты, вареный картофель.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала котлеты свиные. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 25 мин
Порций: 4
Калорий: 106 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Котлеты

Рубленные котлеты из горбуши

Котлеты

Рубленные котлеты с горчично-сырной начинкой

Ингредиенты:

Кефаль, филе — 500 г (очищенное филе)
Рис — 1/3 стак.
Яйцо — 1 шт.
Батон — 2 Ломтика
Молоко — 1/2 стак. (можно заменить водой)
Лук зеленый, перышки — 4-5 шт.
Укроп свежий, пучок — 1 шт. (небольшой)
Мука или панировочные сухари — 4 ст.л.
Соль, перец черный — По вкусу
Масло растительное — 1/3-1/2 стак. (для жарки котлет)

Инструкция:

Отварите рис согласно инструкции на его упаковке. Слейте.
2. Из филе рыбы сделайте фарш - пропустите его через мясорубку.
3. Вбейте в фарш из кефали яйцо.
4. Посолите и поперчите фарш по вкусу.
5. Замочите батон в молоке. Отожмите и добавьте в фарш.
6. Промойте лук и укроп, измельчите ножом и также добавьте в фарш.
7. Выложите в фарш отваренный рис.
8. Тщательно перемешайте фарш до образования однородной массы.
9. В широкую миску насыпьте муку или панировочные сухари. Обваляйте в панировке котлеты со всех сторон.
10. На средне-высоком огне нагрейте сковороду с маслом. Выложите в нее обваленные в муку (сухарях) котлеты из кефали. Жарьте котлеты с одной стороны в течение 5-8 минут.
11. Переверните котлеты из кефали и жарьте еще минут 5-8.
12. Котлеты из кефали готовы! Приятного аппетита! Наслаждайтесь!

Видео приготовления котлет из кефали

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Колокольникова Даша

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

olya

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о котлетах зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

ira

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

diana76

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А котлетки — это очень вкусно!

Мишарина Ира

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

aneani

Рецепт котлет domreceptum.ru/goryachee/kotlety/rybnye-kotlety я уже пробовала, теперь еще приготовим котлеты.

serpkova_70

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

smyk_83

Котлеты — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

ringof

У меня получилось прям как на фотографии:)

edeangong

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

tupikova_73

Вкуснятина

norsits

Я приготовила сегодня котлетки, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, solyil2004!