Молодые голубцы

За основу был взят рецепт голубцов. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

У нас уже пошли молодые овощи, вот я и не удержалась) Понятно, что голубцы умеет готовить любая хозяйка, но может кому-то понравится и мой рецепт)

Входит в коллекцию: простой рецепт голубцов , рецепты на ужин, легкие рецепты.

Рецепт молодых голубцов

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала голубцы летние. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

Обед, Ужин

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 6
Калорий: 277 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Голубцы

Голубцы в томатном соусе с квашеной капустой

Голубцы

Голубцы в мультиварке

Ингредиенты:

фарш говяжий 1 кг
капуста белокочанная молодая 1 шт.
лук белый 2 шт.
морковка 1 шт.
рис 100 г
зелень 1 пуч
соль по вкусу
смесь перцев по вкусу
приправа для мяса по вкусу
чеснок молодой 0.5 шт.
масло растительное 2 ст.л.

Инструкция:

Режем лук кубиком
Трем морковку на терке
Чеснок тоже мелко режем
Все эти овощи обжариваем на раст. масле минут 5.
Рис варим до полуготовности
Оставшуюся капусту (целую) кладем в кипящую воду минут на 7,вынимаем, охлаждаем. Разбиваем на листики, если есть твердые прожилки, отбиваем их молоточком для мяса, у меня не было
Заливаем водой, ставим варить. Как только начнет закипать, убираем огонь на минимум, сверху ставим гнет (тарелка, сверху груз, у меня чайник с водой) и варим до готовности.
Приятного Вам аппетита!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Бухтеева Олеся

Некоторое время назад готовила молодые голубцы-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

potupchik_93

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

knysh_75

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что молодые голубцы превзойдет все ожидания.

kille

Хороший рецептик! :)

yulya83

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Беловолова Женя

Mirkina_75, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Соня Кузьменко

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Мэри Король

Рецепт в закладки, также как и голубцы из овощей.

Семенова Саша

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Анька Малахов

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать молодые голубцы, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Самусенкова Галя

А я готовила молодые голубцы уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, mirkina_75!!!