Бездрожжевой творожный кулич

За основу был взят рецепт кулич с шафраном. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Это отличный рецепт пасхального бездрожжевого кулича для любителей чего-то новенького. У каждой хозяйки найдется проверенное блюдо для светлого праздника, но эта выпечка, безусловно, завоюет ваше сердце своим вкусом и ароматом.

Не стоит беспокоиться, что творог сделает куличи мокрыми, напротив, он добавит немного влаги и мягкости.

Кроме классической десертной специи — ванильного сахара, добавьте в тесто куркуму, и выпечка приобретет аппетитный желтый цвет.

Рецепт рассчитан на 3 бумажные формы высотой 9 см и диаметром 10 см.

Рецепт бездрожжевой творожный кулич

Такой творожный кулич можно печь не только на праздники, ведь на его приготовление затрачивается совсем мало времени в отличие от выпечки из дрожжевого теста. Хороший рецепт в вашу копилку, советуем сохранить.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кулич праздничный. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 6
Калорий: 588 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Пасха

Пасха творожно-сметанная с вареным сгущенным молоком

Пасха

Пасхальные куличи

Ингредиенты:

Яйцо 5 шт.
Творог 200 г
Пшеничная мука 190 г
Крахмал 230 г
Сахар 230 г
Сахарная пудра 125 г
Сливочное масло 250 г
Изюм 150 г
Ванильный сахар 10 г
Разрыхлитель 10 г
Куркума 15 г
Лимонный сок по вкусу

Инструкция:

Взбейте 4 яйца с сахаром, добавьте ванильный сахар.
Вылейте взбитые яйца в емкость с творогом и хорошо перетрите. Добавьте сливочное масло и 210 г крахмала.
В муку добавьте разрыхлитель, яично-творожную смесь, изюм и куркуму. Перемешайте.
Распределите тесто по бумажным формам по 530 мл в каждую.
Выпекайте в духовке 40–60 минут при температуре 180–200 градусов.
Пока куличи пекутся, приготовьте глазурь. Для этого разделите 1 яйцо на белок и желток. Белок взбейте с сахарной пудрой до белой пены, затем добавьте 20 г крахмала, несколько капель лимонного сока и продолжайте взбивать до загустения.
Готовые куличи смажьте глазурью, не доставая из бумажной формы.

Видео приготовления бездрожжевой творожный кулич

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Арина Ботнарь

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

ofofea2001

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

cofangi

Как это должно быть вкусно!!!!

nuriakhmetova_92

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте итальянского кулича.

Санникова Ольга

Очень хороший и вкусный рецепт бездрожжевого творожного кулича, оценили и полюбили, спасибо!

Лыжина Светлана

Это не бездрожжевой творожный кулич, это просто бомба!!!
Я готовила бездрожжевой творожный кулич на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне бездрожжевой творожный кулич даже гости заказывают!!

elaldor

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Анисина Лида

Мой парень просто обожает бездрожжевой творожный кулич))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

nurit1996

Спасибо за отличные рецепты!!!

ricrittur1992

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Пасха

Творожный бездрожжевой кулич

Пасха

Александрийский кулич