Мусс из запеченных баклажанов по-магрибски

За основу был взят рецепт клюквенного мусса. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Замечательная закуска-паштет, дип или соус к рыбе или птице. Майонез Махеев очень гармоничен в этом рецепте.

Рецепт мусса из запеченных баклажанов по-магрибски

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала мусс из запеченных баклажанов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

духовка / духовой шкаф

Способ приготовления:

Запекать

Повод:

Пикник

Время подготовки:

40 мин

Время: 15 мин
Порций: 4
Калорий: 420 ккал
Кухня: Африканская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мусс

Вишнево-кокосовый мусс на манке

Мусс

Шоколадныи мусс с засахаренными розами

Ингредиенты:

баклажан 1 шт.
чеснок 1зубчик
чили по вкусу
майонез Махеев 2 ст.л.
соль 1 щепотка(и)
сахар 1 ч.л.
лимонный сок 2 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
кинза 1 пучок(а)

Инструкция:

Подготовим продукты для мусса из баклажанов.
Большой баклажан запечь в духовке минут 40-50. Остудить и аккуратно ложкой вынуть мякоть.
Измельчить блендером запеченный баклажан, зубок чеснока, чили по вусу, лимонный сок, оливковое масло.
Добавить майонез Махеев, по вкусу посолить и поперчить. Взбить еще раз. При подаче посыпать кинзой и полить оливковым маслом.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

semidd

Спасибо, nyuta, очень вкусно!

isoro

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Псайко Даня

Как же хочется мусса из запеченных баклажанов по-магрибски!!!

Янгулова Валя

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

robskikh_94

В восторге от мусса амаретто, очень вкусно и просто!

hithu1979

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

toma

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

glebenkova_81

Очень красиво! И вкусно!

shestukhina_80

Девочки, мусс из запеченных баклажанов по-магрибски объедение.
Супер.
nyuta большое спасибо!!!

dariya

Как вкусно! У меня муж любитель мусса из запеченных баклажанов по-магрибски.