Клубнично-ревеневое фламмери — десертный крем

soiko_74 14 отзывов

За основу был взят рецепт манного крема. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Фламмери - десертный крем, приготовленный с помощью крахмала или манной крупы, его составляющими могут быть молоко, вино или сок.

Рецепт клубнично-ревеневого фламмери — десертного крема

Рецепт клубнично-ревеневого фламмери — десертного крема

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала крем из кешью. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 404 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • сахар - 125 г
  • вода - ⅛ л
  • сок яблочный - ⅛ л
  • картофельный крахмал - 50 г
  • яйцо - 1 шт.

Инструкция:

  1. Помыть и почистить ревень с клубникой, порезать на кусочки.

  2. Уложить в кастрюльку, присыпать сахаром, залить водой.

    клубнично-ревеневое фламмери — десертный крем
  3. Дать закипеть.

    клубнично-ревеневое фламмери — десертный крем
  4. Смешать венчиком желток, яблочный сок и крахмал. Соединить с кипящей клубнично-ревеневой массой, тщательно вымешать венчиком, дать массе очередной раз закипеть.

    клубнично-ревеневое фламмери — десертный крем
  5. Взбить в отдельной миске белок с мини-щепоткой соли.

    клубнично-ревеневое фламмери — десертный крем
  6. Аккуратно ввести белок в горячую массу. Снять с огня, охладить.

    клубнично-ревеневое фламмери — десертный крем
  7. Наслаждаемся!:)

    клубнично-ревеневое фламмери — десертный крем

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Чалова Саша
Чалова Саша

Soiko_74, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Марианна Шумлянская
Марианна Шумлянская

Огооо спасибо девочки.

huclo1984
huclo1984

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

adorientem
adorientem

Спасибо вам, soiko_74, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для десертного крема уже имеются в наличии.

Анюша Демешкевич
Анюша Демешкевич

Soiko_74, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт крема-чиза, зашла к вам на страницу - теперь ещё и десертного крема придется готовить, у вас все так аппетитно.

svetlana97
svetlana97

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

miroslava
miroslava

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Бутелько Люба
Бутелько Люба

Спасибо за рецепт десертного крема.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Бунчук Алеся
Бунчук Алеся

Просто замечательно…

Светлана Боярчук
Светлана Боярчук

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

nika85
nika85

Спасибо soiko_74 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

ezyidin
ezyidin

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

alena80
alena80

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

owlisi1994
owlisi1994

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.