Манный крем

nadya92 11 отзывов

За основу был взят рецепт миндального крема. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Манный крем для торта получится очень нежным и приятным на вкус, результат приятно удивит даже опытных хозяек.

Рецепт манного крема

Рецепт манного крема

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала облепиховый крем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Десерт

  • Время: 120 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 514 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Несложный
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 0,5 л молока
  • 125 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 3,5 ст.л. манной крупы
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 5 г ванильного сахара

Инструкция:

  1. Молоко влить в кастрюлю, добавить сахар с ванильным сахаром и поставить на огонь. Помешивая, довести смесь до кипения и всыпать тонкой струйкой манку (при этом непрерывно размешивать молоко венчиком). Готовить манную кашу для крема на небольшом огне, непрерывно размешивая ее венчиком, примерно 2-3 минуты до загустения и готовности крупы.

  2. Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить до полного остывания (примерно на час). Затем убрать манную кашу на полчаса-час в холодильник, а сливочное масло наоборот вынуть из холодильника, порезать небольшими кусочками и оставить в комнатной температуре.

  3. Спустя указанное время взбить сливочное масло до пышности миксером на высокой скорости. Не переставая взбивать масло, влить лимонный сок и добавлять по ложке манный крем (вымешивать до однородности после каждой ложки) и взбивать таким образом, пока не закончится вся каша. Готовый манный крем с маслом можно использовать для приготовления тортов, пирогов или пирожных.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Дана Чистоплясова
Дана Чистоплясова

Nadya92, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт манного крема!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Крамко Диана
Крамко Диана

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

kanopka_76
kanopka_76

Спасибо за удивительные рецепты!

huclo1984
huclo1984

Очень интересная ссылка о креме-чизе.

lyuda90
lyuda90

Манный крем для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

elaldor
elaldor

Попробую это блюдо. Спасибо!

Соня Кузьменко
Соня Кузьменко

Просто божественный вкус!

yaroslava
yaroslava

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

idour
idour

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

robskikh_94
robskikh_94

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

emiso2003
emiso2003

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!