Апельсиновый крем

Ульяницкая Полли 12 отзывов

За основу был взят рецепт миндального крема. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт апельсинового крема

Рецепт апельсинового крема

Для разнообразия вместо творога можно использовать такое же количество сыра маскарпоне, однако тогда не используют желатин.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала крем каталана. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 01 ч 00 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 402 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Желатин 8 г
  • Апельсины 2 шт.
  • Творог 500 г
  • Сметана 25%-ная 150 г
  • Апельсиновый ликер 4 столовые ложки
  • Сахарная пудра 5 столовых ложек

Инструкция:

  1. Хорошо вымойте апельсины под проточной горячей водой, а затем вытрите насухо. Снимите цедру с одного апельсина, используя специальный нож, который нарезает ее тоненькими полосками. С другого апельсина ножом для чистки спаржи снимите тонкую кожицу. После этого, выжмите из обоих плодов сок.

  2. Замочите желатин в холодной воде. Через 5 минут его уже можно будет использовать для приготовления блюда.

  3. Смешайте творог с апельсиновым соком, сметаной, ликером и сахарной пудрой. Добавьте к нему узкие полоски апельсиновой цедры, а большие кусочки кожуры оставьте для украшения этого блюда.

  4. Положите желатин в небольшую кастрюлю и растопите на небольшом огне. Затем остудите и введите в приготовленный апельсиновый крем.

  5. Положите апельсиновый крем в отдельные емкости для десертов или одну большую емкость. Поставьте его в холодильник не менее, чем на три часа. Перед подачей украсьте блюдо оставшейся апельсиновой кожурой.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Пушкова Виктория
Пушкова Виктория

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Симанкова Зинка
Симанкова Зинка

Ульяницкая, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт апельсинового крема!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Марианна Кропотова
Марианна Кропотова

Спасибо за рецепт!

orontingi1971
orontingi1971

А я привыкла готовить крем-чиз.

nuriakhmetova_87
nuriakhmetova_87

Ну, это было превосходно!
апельсиновый крем вместе с пальцами едва не съела)

othethi
othethi

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик апельсинового крема

woutis
woutis

Хороший рецептик! :)

toma83
toma83

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Муранская Ксюха
Муранская Ксюха

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от апельсинового крема!
10++++++
Это моя оценка.

Дерягина Снежанна
Дерягина Снежанна

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Давлетшина Кира
Давлетшина Кира

Ульяницкая, отличный рецепт апельсинового крема
спасибо за идейку

alalatr
alalatr

Очень, очень, очень вкусно!!!