Шоколадный крем
tonya83 11 отзывов
За основу был взят рецепт шоколадного крем-брюле. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Рецепт приготовления очень нежного шоколадного крема для торта в домашних условиях. Такой крем отлично будет сочетаться и с пирогами, и с кексами и с блинчиками.
Рецепт шоколадного крема
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала миндальный крем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
Десерт
- Время: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 417 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 1 банка сгущенного молока (около 400 г)
- 200 г черного шоколада
- 100 мл сливок 10% (можно заменить молоком)
- 20 г сливочного масла
- щепотка ванилина
Инструкция:
-
В толстостенную кастрюлю влить молоко и поставить на огонь. Когда оно очень нагреется, положить туда поломанный на кусочки шоколад и нагревать, помешивая, до его полного растворения.
-
Держать шоколадный крем на слабом огне, помешивая. Затем влить тонкой струйкой сгущенное молоко, непрерывно помешивая при этом массу. Приблизительно через минуту добавить сливочное масло и щепотку ванилина.
-
Готовить крем из шоколада на небольшом огне, непрерывно (!) помешивая, пока он не уварится до нужной густоты. Снять кастрюлю с огня и дать массе остыть 2-3 минуты.
-
Использовать шоколадный крем нужно горячим, им можно смазывать коржи торта, бисквита или пирога. Можно подавать к вафлям, оладьям или блинам. Приятного аппетита!
Крем
Кокосовый крем
Крем
Белковый крем
Крем
Крем шарлотт с фото
Крем
Рецепт крема-фреша
Комментарии к рецепту
Вкусно
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить шоколадный крем только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Tonya83, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
ОО, мой любимы рецептик шоколадного крема
Отличный вариант приготовления шоколадного крема.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Девочки, вот отличная тема крем-чиз. Заглядывайте.
Да да вкусняха)
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но шоколадный крем, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!