Крем шарлотт
annayaki 11 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт миндального крема. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Вкусный яично-молочный масляный кремик шарлотт можно использовать как прослойку для пирожных и тортов, как начинку для эклеров, или же употребить его в готовом виде!
Это ооочень вкусно, проверьте!
Честно, я не знаю, как правильно: крем шарлотт или шарлот, так что извиняюсь заранее
Рецепт крема шарлотт
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала облепиховый крем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 390 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 200 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Сахар - 4 ст.л.
- Молоко - 100 мл
Инструкция:
-
Яйца и сахар взбиваем в одной миске. Добавляем молочка, перемешиваем. Переливаем смесь в кастрюлю, подогреваем на медленном огне, постоянно помешивая смесь, пока она не станет густой. Не варим и не кипятим!! Охлаждаем.
-
Размягченное сливочное маслице взбиваем в миксере до пышной белой массы. Продолжая взбивать, добавляем небольшими частями яично-молочную смесь. У нас должен получиться однородный воздушный крем шарлотт. Теперь он готов к использованию!
-
Его консистенция позволит украшать торты и пирожные с помощью кондитерского мешка. Он идеально подходит для капкейков.
Видео приготовления крема шарлотт
Крем
Апельсиновый крем
Крем
Крем из варенья
Крем
Крем дипломат
Крем
Крем из кешью
Комментарии к рецепту
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала крем шарлотт,очень понравилось.Спасибо.
Иду пробовать…
Ну, это было превосходно!
крем шарлотт вместе с пальцами едва не съела)
А вот ссылочка на рецепт крема-чиза domreceptum.ru/deserty/krem/krem-chiz.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
По совету коллеги приготовила этот крем шарлотт.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Я с дочкой делаем крем шарлотт. Довольно вкусно выходит :)
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.