Крем-чиз

Валя Рижа 10 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт миндального крема. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Отличный рецепт приготовления вкусного крем-сыра без особых усилий и без лишних хлопот. Его можно использовать для приготовления десертов или использовать как самостоятельное блюдо. Вкусно и дешево!

Входит в коллекцию:   простой рецепт крема ,  праздничные рецепты.

Рецепт крема-чиза

Рецепт крема-чиза

Нежный сливочный крем-чиз в магазине не всегда найдешь, да и стоит он не так уж и дешево. Приготовим самостоятельно? Смотрите, как приготовить крем-чиз по моему рецепту. Вариантов приготовления много: его можно делать из йогурта, ряженки, кефира или сметаны. Я предлагаю рецепт очень простой, от вас он потребует минимума усилий и времени.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала облепиховый крем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На полдник, На праздничный стол

  • Время: 1140 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 360 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 л
  • Сметана 20 % — 500 г

Инструкция:

  1. Замораживаем сметану и кефир прямо в магазинных упаковках. Лучше отправить в морозилку на ночь. Утром достаем, освобождаем от упаковки и выкладываем на дуршлаг, застеленный марлей в несколько слоев или плотной тканью.

  2. Когда кефир и сметана немного оттают, можно нарезать их на куски и перемешать. Пусть масса оттаивает до конца.

    крем-чиз
  3. Завязываем концы марли в узелок и в прохладном месте кладем в дуршлаг над миской, в нее будет стекать сыворотка.

    крем-чиз
  4. И оставляем на 10-12 часов. Чем дольше будет стекать сыворотка, тем плотнее крем у нас получится. В итоге получается примерно 500 г крем-сыра.

    крем-чиз
  5. Очень нежный крем-чиз можно подавать с вареньем или свежими ягодами, использовать при приготовлении крема для капкейков или торта.

    крем-чиз
  6. Можно намазать на лаваш или кусочек хлеба. А сыворотка пригодится для выпечки, поэтому не выливайте ее.

    крем-чиз

Видео приготовления крема-чиза

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Бороздина Ириша
Бороздина Ириша

Валя, рецепт крема-чиза замечательный!
Спасибо!

istasa1999
istasa1999

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит крем-чиз.

wather1972
wather1972

Сделала крем-чиз впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

nadezhda77
nadezhda77

Валя, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается крем-чиз!!!
Буду делать 3-й раз!

Крамко Диана
Крамко Диана

Крем-чиз готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
крем-чиз у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

lyusya
lyusya

Вот вам хорошая идейка - апельсиновый крем, спасибо автору!

Тася Одинокова
Тася Одинокова

Vkysno, spasibo.

Шукис Луиза
Шукис Луиза

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

masha
masha

Очень очень вкусно получилось!!!

singi
singi

Шикарный рецепт крема-чиза!
Приготовила мужу на день варенья!