Жюльен из курицы в горшочках

За основу был взят рецепт жюльена. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Известное многим блюдо - жюльен из курицы в горшочках в домашних условиях приготовить можно очень легко. Главное - иметь нужные горшочки или кокотницы и минимум доступных продуктов.

Входит в коллекцию: простой рецепт жюльенов , рецепты на ужин, закуска из лука, красивые рецепты, закуски из курицы, закуски с грибами.

Рецепт жюльена из курицы в горшочках

Запекается жюльен достаточно быстро, а по внешнему виду и вкусу ни чем не уступает ресторанным. В местах общественного питания его могут подавать с высокой "шапочкой" из яиц, но дома мы приготовим жюльен с обычной сырной корочкой. Грибы лучше использовать те, которые быстро готовятся, но если вы хотите почувствовать незабываемый вкус грибов и курицы - можете заранее приготовить лесные грибы. Именно они и сметанный соус по истине творят кулинарные чудеса!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала жюльена из вешенок. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 2
Калорий: 222 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Жюльены

Классический жульен с курицей и грибами

Жюльены

Жюльен Оригинальный в мясных корзиночках

Ингредиенты:

Куриное филе — 200 г
Грибы — По вкусу
Сметана — 4 ст.л.
Сыр — 100 г
Соль, приправы — По вкусу
Лук — 1 шт.

Инструкция:

Многие из нас наслаждались в кафе этим потрясающим блюдом, сырная корочка которого балует даже самые искушенные вкусовые рецепторы. Чтобы приготовить домашний жульен, отвариваем для начала куриное филе. В бульон можно добавить овощи и специи, а также соль.
2. После того, как курица будет готова, нарезаем ее достаточно мелко и смешиваем с грибами.
3. Отправляем на сковороду жариться мясо с грибами, после чего добавляем лук и в самом конце сметану. Грибы лучше брать шампиньоны, поскольку они готовятся очень быстро.
4. Для жюльена обязательно потребуются кокотницы или формочки (в крайнем случае небольшие горшочки). Выкладываем нашу начинку в формочку, а сверху посыпаем сыром. Теперь отправляем в разогретую духовку на 15 минут.
5. После остывания можно украсить зеленью и подать вместе с жюльеном свежие овощи. Вего полчаса и жюльен из курицы в горшочках в домашних условиях готов! Приятного аппетита!