Тарт с маком и маскарпоне

itoren2004 10 отзывов

За основу был взят рецепт вишневого тарта. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Нежный маковый пирог к чаю.

Входит в коллекцию: простой рецепт тартов , закуска из яиц, закуски из сыра.

Рецепт тарта с маком и маскарпоне

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала бананово-миндальный тарт с маскарпоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 40 мин
Порций: 1
Калорий: 405 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тарты

Абрикосовый тарт из готового слоеного теста

Тарты

Французский тарт Татен с яблоками

Ингредиенты:

масло сливочное - 100 г
маскарпоне - 250 г
мак - 100 г
молоко - 225 мл
сметана 20% - 150 г
мука - 150 г
миндальная мука - 50 г
сахар - 85 г
сахар ванильный - 10 г
манная крупа - 3 ч.л.
сахар - 20 г
сахар - 65 г
яйцо - 1 шт.
мука - 50 г
соль - 3 г

Инструкция:

Холодное масло измельчить с мукой до состояния мелкой крошки. Добавить сахар, соль и миндальную муку и еще раз измельчить.
Добавить яйцо и быстро собрать тесто в шар.
Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин
Выложить тесто в форму 22 см (форму смазывать не нужно), разровнять руками.
Застелить тесто бумагой для выпечки засыпать любую мелкую крупу, дать постоять в холодильнике еще 30 минут. Выпекать в духовке при 170-180С 10 минут с грузом и 5 минут без него.
Начинка: Молоко вылить в сотейник, добавить сахар и довести до кипения. Добавить мак с манкой и варить, помешивая, около 7-8 минут, пока масса не загустеет (если смесь не густеет, добавьте еще немного манки).
Маскарпоне, сметану, сахар тщательно перемешать.
Добавить все остальное, перемешать.
На выпеченное тесто выложить маковую начинку,
Сверху выложить крем. Выпекать 30-35 мин при 180С.
Охладить и убрать в холодильник, чтобы крем окончательно схватился.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

feldman_82

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

anna72

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

lidiya84

Как вкусно! Я полюбила тарт с маком и маскарпоне с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

lika95

Itoren2004, тарт с маком и маскарпоне делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

lilya85

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

kaliningrad_79

Я сделаю его на Новый год!

Бороздина Ириша

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, itoren2004, рецептам.

nastenok

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю ореховый тарт.

anidranti

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим тарт с маком и маскарпоне, спасибо огромное за рецептик!!!!

skotnikova_74

Обалденный рецептик тарта с маком и маскарпоне. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)