Пхали из свеклы с орехами

Name: пхали из свеклы с орехами
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: Капуста — 1/2 шт.; Свекла — 2 шт.; Грецкие орехи — 150 г; Репчатый лук — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Кинза — 1 Пучок

barabanova_95 17 Видео рецепт

За основу был взят рецепт мусса иза свекл. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Грузинская кухня всегда славилась своими вкусовыми сочетаниями. Особенно грузинские закуски. Самая популярная закуска в Грузии - пхали из свеклы с орехами. Этот рецепт подскажет, как их приготовить.

Входит в коллекцию: простой рецепт закусок , праздничные рецепты, закуска из лука, рецепты на новый год, закуски на праздничный стол, новогодние закуски, фуршетные закуски, закуска из капусты, закуска из свеклы.

Рецепт пхалей иза свекл с орехами

Многие задаются вопросом, как приготовить пхали из свеклы с орехами - традиционную грузинскую закуску - правильно. Следуйте рецепту, и у вас все получится. При приготовлении пхали лук и чеснок также можно прокрутить через мясорубку, мне так даже больше нравится, так как не попадаются отдельно кусочки лука. Из зелени также можно использовать укроп и петрушку. Когда формируете шарики из пхали, лучше смочите руки холодной водой, масса будет меньше приставать к рукам. Аккуратно выложите пхали из свеклы с орехами на блюдо, украсьте грецким орехом и веточкой кинзы.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала приправу иза свеклы цыганскую. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На праздничный стол, Новый Год, Фуршет

Время: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 268 ккал
Кухня: Грузинская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Закуски

Мелидзанес имам из баклажан

Закуски

Гуакамоле

Ингредиенты:

Капуста — 1/2 шт.
Свекла — 2 шт.
Грецкие орехи — 150 г
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Кинза — 1 Пучок

Инструкция:

Первым делом помойте и отварите капусту и свеклу до готовности.
2. Грецкие орехи отправьте на 10 минут в духовку, чтобы они чуть просушились.
3. Через мясорубку теперь тщательно прокрутите свеклу, капусту и грецкие орехи. Следите за тем, чтобы все ингредиенты были измельчены до однородного состояния.
4. Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните под проточной водой и нарежьте мелкими кубиками.
5. Кинзу промойте, обсушите и измельчите при помощи ножа.
6. Чеснок раздавите ножом, а потом мелко нарежьте.
7. В глубокой миске смешайте свеклу, орехи, капусту, лук, кинзу и чеснок. Должна получиться однородная масса, из которой затем мы будем лепить закуску.
8. Сформируйте теперь небольшие шарики, аккуратно выложите их на тарелку. Сверху украсьте грецким орехом. Пхали из свеклы с орехами готово! Приятного аппетита!