Паштет из куриной печени диетический

За основу был взят рецепт паштета из фермерской куриной печени с мармеладом из красного крыжовника и смородины. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Кто из нас не любит паштет? Конечно, я говорю не о покупном варианте, где вместо мяса одна соя. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить нежнейший диетический паштет из куриной печени.

Входит в коллекцию: простой рецепт паштетов , праздничные рецепты, закуска из лука, закуски на праздничный стол, закуски из курицы, диетические рецепты.

Рецепт паштета из куриной печени диетический

На все про все нам понадобится около двух часов. Этого времени хватит, чтобы приготовить и овощи, и печень, да еще и таким полезным способом. Из не полезного в этом блюде только 2 ложки подсолнечного масла. Если вы хотите обойтись без него совсем, тогда потушите морковь и лук прямо с тыквой в духовке на одном подносе с добавлением небольшого количества воды.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала паштет из куриной печенки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На праздничный стол

Время: 120 мин
Порций: 8
Калорий: 224 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Паштеты

Паштет из копченой форели

Паштеты

Пикантный фасолевый паштет

Ингредиенты:

Печень куриная — 600 г
Тыква — 200 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Соль, перец, специи — По вкусу
Масло подсолнечное — 2 ст.л.
Зелень — По вкусу

Инструкция:

Берем куриную печень. Промываем ее. Куриная печень более нежная и диетическая, чем говяжья и, тем более, свиная. Варится она быстрее, а вкус ее мне нравится больше.
Наливаем в кастрюлю воду. Прямо в холодную воду кладем печенку. Ставим на средний огонь. Варим без крышки, периодически снимая накипь, которая начнет появляться во время кипения.
А пока займемся овощами. Почистим тыкву от кожуры, порежем ее на небольшие кусочки. Как вы поняли, паштет у нас диетический, поэтому он будет с добавлением овощей и без сливочного масла. А нежный вкус масла нам заменит тыква. Порубим мелко лук. На терке натрем морковь.
Тыкву мы сразу отправим в духовку тушиться-запекаться при небольшой температуре. Морковь и лук пропассеруем на сковородке с добавлением небольшого количества подсолнечного масла.
Ну вот, печень сварилась. Достаем ее и перемалываем на мясорубке, либо в блендере. Смешиваем печеночный фарш с овощами. Достаем тыкву из духовки, мнем ее вилочкой или размягчаем (измельчаем) в блендере. Кладем к паштету размягченную тертую тыкву.
Все тщательно перемешиваем и ставим в холодильник, наш паштетдолжен "схватиться". Через час можно доставать его и кушать. Можно намазывать на диетические хлебцы, например. Приятного аппетита!

Видео приготовления паштета из куриной печени диетический

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

salla

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

lopugye1989

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Масичка Антонина

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Марианна Кропотова

УРА!!! Свершилось!
Я сделала паштет из куриной печени диетический!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

tasya99

Semam, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Анюточка Аника

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для domreceptum.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-kurinoi-pecheni-s-timyanom-i-konyakom.

Роза Швидкова

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
паштет из куриной печени диетический-это моя мечта!)))

aneani

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

nowacoo

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

ungat1979

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Тоня Угинчюте

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

gaidamovich_95

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Василиса Гошко

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))