Паштет из копченой форели

Стася Горячковская 8 отзывов

За основу был взят рецепт паштета из фасоли. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт паштетов ,  закуски из сыра,  вкусные закуски.

Рецепт паштета из копченой форели

Рецепт паштета из копченой форели

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала паштет фуа-гра. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Пресс ручной для цитрусовых, Термометр для духовки

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 412 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Копченая форель 300 г
  • Творожный сыр 250 г
  • Яичный желток 3 шт.
  • Лимонный сок 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зеленый салат 200 г
  • Сливочное масло 20 г
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Инструкция:

  1. Растереть желтки с творожным сыром.

  2. Маленькими кусочками нарезать 150 г филе подкопченной форели и перемешать с сырной массой.

  3. Приправить лимонным соком, посолить и поперчить.

  4. Разложить получившуюся массу по формочкам для запекания, предварительно смазанным сливочным маслом, и на 30 минут поставить в духовку, прогретую до 160 градусов.

  5. Подавать паштет с салатом. Для этого оставшуюся рыбу нарезать тонкими пластинами, перемешать с листьями салата. Заправить соусом из оливкового масла, взбитого с бальзамическим уксусом. Посолить, поперчить.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
itese1984
itese1984

Большое спасибо так вкусно

anendi1993
anendi1993

Спасибо за рецептик паштета из копченой форели!!!
Муж был в восторге.
паштета из копченой форели, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Мелехеда Зинка
Мелехеда Зинка

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

galya70
galya70

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

semidd
semidd

Хочу рассказать о http://domreceptum.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-sala, угощайтесь! Забирайте в закладки.

Римма Борис
Римма Борис

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

masha79
masha79

А я всегда готовлю с Стася и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Дехтеренко Роза
Дехтеренко Роза

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, паштет из копченой форели сказка!