Омлет с зеленым горошком

За основу был взят рецепт омлета. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Омлет с зеленым горошком - нежное диетическое блюдо. Мои домашние называют его «зеленым», потому что помимо горошка в нем содержится еще один ингредиент такого же цвета - душистая мята.

Варианты омлетов

Очень полезно начать утро с воздушного омлета. Тем более что вариантов его приготовления неимоверное количество. Можно, конечно, сделать и классический вариант. Но, поверьте, немного поэкспериментировав, мы получим омлет с новым вкусом, который только порадует.

Вот, к примеру, добавив к обыкновенной болтушке из яиц твердый сыр и немного зелени, мы получим омлет с пикантным привкусом. А если добавить еще и измельченной ветчины, то завтрак станет по истине королевским. Не менее изысканно на столе будет смотреться тамаго - японский вариант знакомого блюда или омлет с беконом в формочках.

Мы же разнообразим омлет зеленым горошком и мятой, которые отлично сочетаются и привносят в готовое блюдо оригинальные вкусовые нотки.

Использовать для приготовления омлета можно и свежий зеленый горошек, и консервированный, и замороженный. Все зависит от времени года и наличия тех или иных продуктов в вашем распоряжении.

Входит в коллекцию: простой рецепт омлета , закуска из яиц, красивые рецепты, вкусный омлет.

Рецепт омлета с зеленым горошком

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала омлет в кастрюльке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

Завтрак, Перекус

Время подготовки:

15 мин

Время: 5 мин
Порций: 1
Калорий: 173 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Омлет

Запеченные в омлете кабачки

Омлет

Омлет с сыром на молоке

Ингредиенты:

Яйца куриные 3 шт.
Горошек зеленый 100 г
Сыр твердый 50 г
Мята 4 веточки
Перец черный молотый 1 щепотка
Соль морская 1 щепотка
Масло растительное 4 ст.л.

Инструкция:

Зеленый горошек предварительно подготавливаем. Свежий промываем, замороженный опускаем на некоторое время в холодную воду, консервированный - вынимаем из сока.
Листья мяты отрываем от стеблей и мелко нарезаем. Стебли убираем в сторону, они нам не пригодятся.
Яйца взбиваем блендером до тех пор, пока масса не увеличится примерно в два раза.
Добавляем в яичную массу горошек и мяту, по щепотке морской соли и перчика. И уже ложкой все вымешиваем.
На терке с крупными отверстиями натираем твердый сыр. В этом рецепте для приготовления омлета можно использовать любой сыр. Это вполне может быть фета. А еще необыкновенный вкус получается с копченым сулугуни.
На огонь ставим сковороду и наливаем в нее тонким слоем растительное масло.
Всю массу из миски отправляем на сковороду. Ложечкой равномерно распределяем. Убавляем пламя печи. Когда края омлета немного пропекутся, нам понадобится натертый сыр.
По всей поверхности омлета посыпаем сырную стружку. Совсем немного прибавляем огонь и еще 2-3 минуты готовим.
Далее с одной стороны аккуратно поддеваем омлет лопаткой и сворачиваем круг пополам. И тут же выкладываем его на тарелку.
Омлет с зеленым горошком и мятой готов! Приятно начать день с вкусного и полезного завтрака.

Видео приготовления омлета с зеленым горошком

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

edinerang

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Арина Ботнарь

Мои гости требовали добавки)))

modina_78

Спасибочки
как раз собралась делать омлет с зеленым горошком

ricrittur1992

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила белковый омлет, мужу очень понравилось.

isangor2001

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

potupchik_93

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю омлет с зеленым горошком в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

lyuda

Муж не любит омлет с зеленым горошком, а тут увидев это чудо попросил положить ему омлет с зеленым горошком!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Чебан Катя

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

tatyana71

Спасибо arenda, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

belovolova_78

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит омлет с зеленым горошком.
Большое тебе спасибо, arenda, за такие простые, но аппетитные блюда.

sunta

Благодарю за идею. Попробую приготовить

yarastucu

Большое спасибо за рецепт!
омлет с зеленым горошком просто супер!!!