Омлет сердечки

Алеся Лилия 12 отзывов

За основу был взят рецепт веселого омлета. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Угостите своего любимого или любимую омлетом в виде сердечек. За основу взят рецепт корейского омлета готовится омлетный ролл, заворачивается, нарезается и соединяются сердца. Взбить омлет поможет продукция бренда Joseph Joseph. Венчик складной 2-в-1 Twist белый-зеленый. Романтического завтрака! Приятного аппетита!

Входит в коллекцию:   простой рецепт омлета ,  закуска из яиц,  закуска из лука,  домашние рецепты,  вкусные закуски.

Рецепт омлета сердечки

Рецепт омлета сердечки

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала омлет с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 259 ккал
  • Кухня: Корейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 4 шт.
  • перец сладкий - 1 шт.
  • лук зеленый - 3 веточки
  • морковь - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • растительное масло для жарки - 10 мл

Инструкция:

  1. Подготовим продукты: яйца, морковь, перец сладкий, зеленый лук и соль.

  2. Нарезаем мелко лук. Морковь и перец сладкий нарезаем мелкими кубиками.

    омлет сердечки
  3. Разбиваем 4 яйца, солим.

    омлет сердечки
  4. Взбиваем венчиком, но не очень активно, должны остаться волокна белка в желтке.

    омлет сердечки
  5. Насыпаем овощи к яйцам.

    омлет сердечки
  6. Наливаем омлет 1/4 часть от общего объема на смазанную маслом сковородку, прожариваем, сворачиваем роллом, еще 2-3 раза доливаем и сворачиваем. На этом этапе важно не порвать омлет, аккуратно свернуть, с гибкой лопаткой это легко получится, и вы не обожжете пальцы. Пару ложек яичной массы не используем.

    омлет сердечки
  7. Ролл нарезаем поперек.

    омлет сердечки
  8. Теперь каждый кусочек нарезаем по диагонали, чуть отступив от края. В зависимости от угла нарезки получаются разные сердечки, более острые или более широкие. Переворачиваем одну половинку на 180 градусов и соединяем сердца.

    омлет сердечки
  9. Кладем половинку в яичную массу или наливаем на каждое сердце по половинке чайной ложки оставшихся яиц с овощами, кладем на сковородку схватиться. Сердца-половинки связаны, их ничего не разъединит, подаем с соусом томатным или соевым соусом. Приятного!

    омлет сердечки

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
ericho
ericho

Прочитала, надо попробовать.

mechkovskaya_91
mechkovskaya_91

Большое спасибо за рецепт!
омлет сердечки просто супер!!!

Дария Наам
Дария Наам

Первый раз сделала сама омлет сердечки.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

ade70
ade70

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

fomina_77
fomina_77

Брависсимо!

feldman_82
feldman_82

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

vita99
vita99

Приготовила омлет сердечки.
Обалденно вкусно!

nika85
nika85

Если любишь омлет сердечки, посмотри еще омлет в аэрогриле.

akabarry1976
akabarry1976

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

vika92
vika92

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Витюк Лизавета
Витюк Лизавета

Все понятно и наглядно.
Готовить с Алеся одно удовольствие!

ericho
ericho

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Алеся, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
омлет сердечки готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!