Омлет

Инструкция:

1. А это совсем незамысловатое блюдо пользуется успехом среди моих братишек и сестренок, вот уже 6 лет как. В отпуске, который проводится в палатках на озере, на второй день идется в "сельпо", покупаются яйца и, соблюдая процедуру, вопрошается:

2. - Дис, а омлет будет?

3. - Ну конечно, оптыть;

4. Главное, перед омлетом выдать родственникам что-нибудь еще: манную кашу, гречу с тушенкой (сгущенкой) - но немного, так, чтобы они вроде и поели (и не капали слюной в омлет) и были способны съесть еще что-нибудь. А то попробуй моих оставить без омлета - это ж трагедия будет: ( ( (

6. Вот такими девайсами я обзавелась задолго до отпуска. Оба девайса дареные; Мои братишки и сестренки понимают, что дарить повару:) Ковшик самый обычный - антипригарка, а решетка костровая куплена моей сестренкой в "Экпедиции"

7. Получив решетку, я премного обрадовалась, потому как до нее приходилось по-хитрому укладывать полешки, а они неравномерно прогорали и был определенный риск опалить пальцы (что и происходило: ( (), выхватывая омлет из огня. С решеткой таких проблем нет, оно ровненько:)

8. 

9. Итак, надо: Яйца - я считаю по 2 на нос, лук, подсолнечное масло. Ставим на решетку ковшик, наливаем масло.

10. 

11. Режем лук

12. 

13. Обжариваем в масле

14. 

15. Когда пожарится лук, снимаем ковшик, вбиваем яйца

16. 

17. Перемешиваем

18. 

19. Ставим обратно на огонь и следим, дабы не пригорело. Перемешиваем постоянно, как только не останется жидкой субстанции, можно снимать

20. 

21. Сняли, подержали минутки 2 вне костра, разложили по тарелкам и употребляем с удовольствием;)