Щавель на зиму

За основу был взят рецепт подосиновиков на зиму. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Хочу поделится с вами простым способом заготовки щавеля на зиму. Щавель хорошо сохраняется в стеклянных банках, затем его можно использовать, например, для приготовления зеленого борща.

Входит в коллекцию: простой рецепт заготовок , рецепты на зиму.

Рецепт щавеля на зиму

Заготовить щавель на зиму в домашних условиях очень просто. Тщательно перебираем и промываем щавель. Крупно нарезаем листочки щавеля и бросаем в кипящую воду, как только он поменяет цвет, убавляем огонь и снимаем образовавшуюся пену. Сразу же раскладываем щавель по стерилизованным баночкам. Храним продукт в холодильнике или прохладной кладовой. Удачи!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала баклажаны на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Время: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 46 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Заготовки

Квашеная капуста

Заготовки

Вяленые помидорки

Ингредиенты:

Щавель — По вкусу

Инструкция:

Тщательно перебираем щавель, удяляя поврежденные листочки. Затем промываем под холодной водой.
Крупно нарезаем листочки.
Кипятим в кастрюле 2-3 литра воды и бросаем в нее щавель.
Щавель изменил свой цвет, сразу же убавляем огонь до минимума. Шумовкой снимаем пену.
Складываем щавель в стерилизованные баночки, влив немного жидкости, в которой он варился. Закрываем банки крышками и ждем пока он остынет. Щавель следует хранить либо в холодильнике, либо в прохладном и темном месте.

Видео приготовления щавеля на зиму

Комментарии к рецепту

4 / 5

yelza

Искала рецепт щавеля на зиму и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

othethi

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Мэри Король

Очень люблю щавель на зиму, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

onaraspor1979

И как у тебя все получается??? Я пока пробую сацебели на зиму приготовить.

Редкоусова Лида

Ася, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

yarovenko_80

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Мирослава Краева

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

lyudochka

Старый добрый рецепт.

Кондратьева Маргарита

Прекрасный рецепт!
Лучше делать щавель на зиму строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

teriortal

Впервые делала щавель на зиму.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

lyuba

Обязательно приготовлю на днях

entin

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

orontingi1971

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

nika

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

hitesas

Ася, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Соня Кузьменко

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать щавель на зиму, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D