Пирог с тыквой и курицей

Name: пирог с тыквой и курицей
Total time: 90 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 50 г сливочного масла; 1 яйцо; 100 г сметаны 10-20%; 1 ст.л. сушеных трав (я использовала Прованские); 1 ч.л. соли; 150-200 г муки; 300 г куриного филе (или филе индейки); 500 г тыквы (чищенной); 150 г лука; соль; перец; 200 мл сливок 10-25%; 150 г сыра (я использовала Российский); 1 яйцо; соль

yatulchik_96 12 отзывов

За основу был взят рецепт пирога с черемухой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт с тыквой (пока сезон). Пирог получается очень вкусный! Ароматное тесто, сочная начинка, нежная заливка. Вместо тыквы можно использовать кабачки. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Входит в коллекцию: простой рецепт пирогов , пироги с курицей, пироги с сыром, пироги с луком, тыквенные пироги, пироги с тыквой.

Рецепт пирога с тыквой и курицей

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пирог с тыквой и рисом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 90 мин
Порций: 8
Калорий: 176 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пироги

Пирог с тыквой

Пироги

Рыбный пирог с лососем

Ингредиенты:

тесто:

50 г сливочного масла
1 яйцо
100 г сметаны 10-20%
1 ст.л. сушеных трав (я использовала Прованские)
1 ч.л. соли
150-200 г муки

начинка:

300 г куриного филе (или филе индейки)
500 г тыквы (чищенной)
150 г лука
соль
перец

заливка:

200 мл сливок 10-25%
150 г сыра (я использовала Российский)
1 яйцо
соль

Инструкция:

Готовим тесто. Смешать масло и сметану.
Добавить яйцо.
Перемешать.
Добавить травы и соль.
Перемешать.
Добавить муку, замесить тесто. Положить его в пакет и убрать в холодильник на то время, пока готовим начинку и заливку.
Готовим начинку. Лук мелко нарезать.
Филе мелко нарезать.
Тыкву нарезать небольшими кусочками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить филе.
Посолить, поперчить. Жарить в течение 10 минут.
Добавить тыкву. Жарить в течение 10 минут. Остудить.
Готовим заливку. Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить сливки, перемешать.
Добавить яйцо. Посолить, поперчить.
Перемешать.
Форму (подойдет форма диаметром 26-28 см) немного смазать маслом. Выложить тесто, сделать бортики.
На тесто выложить начинку.
На начинку вылить заливку. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40-45 минут.
Приятного аппетита!