Пирог с клубничным муссом

Людочка Локос 7 отзывов

За основу был взят рецепт пирога с черемухой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Клубника в разгаре! Испробовано уже множество рецептов с ее участием. А вот про такой - очень простой, старый и проверенный годами я совсем забыла. И, не напрягаясь слишком много, я в сотый раз (: испекла простой корж типа бисквит с клубничным муссом. И как ни странно, пирог исчез в очередной раз исключительно быстро.

Входит в коллекцию: простой рецепт пирогов , пироги с клубникой.

Рецепт пирога с клубничным муссом

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пирог жюльен. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 40 мин
Порций: 5
Калорий: 176 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пироги

Шоколадный пирог с брусникой

Пироги

Пирог с подберезовиками и куриными сердечками

Ингредиенты:

1 стак. муки
1/2 стак. сахара
4 яйца
6 ст.л. раст. масла
1 ч.л. порошка-разрыхлителя
300-400 г клубники
несколько столовых ложек сахара
300 мл сливок для взбивания
клубника для украшения
клубничное желе (1 пакетик)
3 ст.л. желатина

Инструкция:

Взбить белки до твердой пены. Добавить сахар. Не переставая взбивания добавлять по одному желтку. Добавить раст. масло и муку, смешанную с разрыхлителем. переложить тесто в форму (у меня 30х30 см), выложенную бумагой для выпечки. Выпекать ок. 30 минут при темп. 180 г
2. Смешайте клубнику с сахаром при помощи блендера до однородного пюре. Взбейте сливки до густой пушистой массы, добавьте клубничное пюре и намоченный заранее желатин (желатин подготавливаем согласно инструкции на упаковке).
3. Перемешать хорошо и переложить на остывший корж. На слегка затвердевшую клубничную массу положить половинки свежей клубники и залить застывающим желе.