Апельсиново-коричный творожный пирог с горьким шоколадом

За основу был взят рецепт пирога с черемухой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт простой творожной запеканки. На нашем столе она бессменно появляется по выходным. Но в праздники так хочется чего-то необычного! Вот и родился такой простой рецепт с новогодним настроением! Угощайтесь! С новым годом!

Входит в коллекцию: простой рецепт пирогов , пироги с творогом, творожные пироги, пироги с апельсинами, шоколадные пироги.

Рецепт апельсинова-коричного творожный пирог с горьким шоколадом

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тертый творожный пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч
Порций: 1
Калорий: 190 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пироги

Пирог Бедный студент

Пироги

Идеальный ягодный пирог

Ингредиенты:

творог - 440 г
масло сливочное - 170 г
манная крупа - 1 ст.л.
мука - 200 г
яйцо - 2 г
яйцо - 1 шт.
сахар ванильный - 5 г
сахар ванильный - 5
сахар - 2 ½
разрыхлитель - 1 ч.л.
корица - 1
шоколад горький - 1 г
сметана - 1 ст.л.
апельсин - ½ шт.

Инструкция:

Готовим песочное тесто по своему любимому рецепту или пользуемся моим: Масло натираем на крупной терке, добавляем сахар, разрыхлитель, муку и перетираем.
Добавляем яйцо и замешиваем плотное тесто. Формируем шар и кладем в холод на 20-30 минут. (У меня времени не было, я пекла сразу).
Для начинки творог смешиваем с сахаром (обычным и ванильным).
К творогу добавляем манку и сметану. Вымешиваем все до однородности. (у меня творог зерненый 2%, поэтому я воспользовалась блендером).
Добавляем в творог яйца и перемешиваем.
Тесто раскатываем в пласт и переносим в форму для выпечки, формируя невысокие бортики. (Можно воспользоваться скалкой, чтобы аккуратно перенести тесто в форму). Накалываем тесто вилкой, чтобы оно осталось ровным при выпечке.
На тесто выкладываем битую шоколадную крошку (можно воспользоваться шоколадными каплями для выпечки)
На шоколадную крошку выкладываем творожную начинку.
Натираем апельсиновую цедру. Посыпаем цедрой апельсина и корицей.
Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов примерно 40 минут. Корж должен стать коричневым, а начинка зарумяниться.
Готовому пирогу дать немного остыть и украсить веточкой мяты и дольками апельсина. Подавать можно как теплым, так и холодным. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

tonya94

Только что доела апельсиновый пирог!!! очень вкусно!!!

aller

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

idene1992

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

uteses

Знакомая научила готовить пирог с мандаринами.

ucisen

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я апельсиновый пирог не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

tasya99

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

toma

Спасибо Елена…)
пирог с апельсинами только начала готовить:)

Тоня Угинчюте

Елена …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Скорлупина Арина

Отлично, апельсиновый пирог — супер, понравилось всем!

isoris2004

Приготовила апельсиновый пирог…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Анна Ардеева

Елена, пирог с апельсинами - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Плыгун Дария

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

saldalal1997

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пироге с апельсинами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!