Инжирно-банановый хлеб

Елена Шашкина 12 отзывов

За основу был взят рецепт бананового хлеба с шоколадом и грецкими орехами. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Здесь буквально каждый ингредиент это кладезь полезностей. Очень сладкий, несмотря на то, что без сахара, хлеб или пирог, не знаю как будет точнее. Готовить очень просто, особенно если есть кухонный комбайн.

Рецепт инжирно-бананового хлеб

Рецепт инжирно-бананового хлеб

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала хлеб деревенский. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 580 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • инжир сушеный - 250 г
  • оливковое масло Extra Virgin - 75 мл
  • йогурт - 125 г
  • ванильный экстракт - 1 ст.л.
  • бананы - 4 шт.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • мука цельнозерновая - 150 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • миндальная мука - 100 г
  • мак - 1 ст.л.
  • куркума - ½ ч.л.
  • яблоки - 1 шт.

Инструкция:

  1. Разогреть духовку до 180 С. Смочить бумагу для выпечки, помять ее и выстелить дно формы (25см).

  2. В комбайн сложить: 200г инжира (остальное пойдет на украшение), масло, йогурт, бананы, ваниль и яйца. Тщательно прокрутить.

    инжирно-банановый хлеб
  3. Переложить полученную смесь в большую миску. Добавить муку, разрыхлитель, миндальную муку, мак, куркуму, перемешать.

    инжирно-банановый хлеб
  4. Натереть яблоко и добавить в тесто.

    инжирно-банановый хлеб
  5. Тесто выложить в форму и разровнять. Оставшийся инжир нарезать небольшими кусочками. Кусочки разложить сверху, чуть вдавливая их.

    инжирно-банановый хлеб
  6. Выпекать 35-40 минут, готовность проверить зубочисткой. Хлеб переложить на решетку, дать немного остыть. Приятного аппетита!

    инжирно-банановый хлеб

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
lintili
lintili

Спасибо, Елена!
Ваш рецепт инжирно-бананового хлеб всё-таки самый лучший из всех!

eduta
eduta

Спасибо большое!!!
очень понравилось инжирно-банановый хлеб,легко и просто.
Искренне спасибо, Елена.

uparaish
uparaish

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

tesait
tesait

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить инжирно-банановый хлеб только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

sofiya80
sofiya80

Недавно пробовала очень вкусный рецепт сладкого, бананового хлеба - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить инжирно-бананового хлеб.

lyalya77
lyalya77

Ох, какая вкуснятина!

karolina
karolina

Давно хочу попробовать сделать инжирно-банановый хлеб))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

sofiya90
sofiya90

Муж не любит инжирно-банановый хлеб, а тут увидев это чудо попросил положить ему инжирно-банановый хлеб!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

ulya
ulya

Я давненько поглядываю на инжирно-бананового хлеб — очень аппетитно!
Буду готовить!

aleksandra
aleksandra

Как вкусно! У меня муж любитель инжирно-бананового хлеб.

yelya82
yelya82

Спасибочки!
Очень вкусненько)

kashirina_98
kashirina_98

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик инжирно-бананового хлеб