Гала Журбенко 8 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт хлеба горчичного ситного. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Называется этот хлеб ситным потому, что для его приготовления используется белая мука, просеянная через сито, а значит хлеб получается более легким, воздушным. Очень вкусный хлеб, испеките его.
Вы предпочитаете выпекать хлеб дома, а не покупать в магазине? С помощью этого рецепта вы сможете приготовить ситный хлеб в духовке. Рецепт простой, опару по этому рецепту делать не нужно. А хлебушек получается очень вкусным, пышным и из натуральных ингредиентов.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала оливковый хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Просеиваем муку, в чашу миксера всыпаем только половину муки, добавляем дрожжи.
Добавляем сахар.
Добавляем соль.
Следом отправим жидкий мед (желательно светлый).
Добавим мягкое сливочное масло и вливаем (теплую!) воду. Замешиваем примерно 4 минуты на средней скорости, затем добавим оставшуюся муку и миксером замешиваем еще минут 5.
Дадим тесту отдохнуть минут 20, хорошо вымешиваем однородное мягкое тесто.
Накрываем его и ставим в теплое место на 3 часа.
Во время расстойки, через 45 минут и через полтора часа, тесто необходимо обмять.
Затем тесто выкладываем на стол, растягиваем и сворачиваем в овальный батон.
И оставляем в теплом месте расстаиваться в течение часа.
Перекладываем на противень, сбрызгиваем из пульверизатора. Можно сделать проколы. На дно духовки ставим противень с водой и разогреваем духовку до 200 градусов. Затем выпекаем хлеб при 200 градусах 30 минут. Затем выключаем духовку и оставим хлеб еще на 10 минут.
Вот такой замечательный и вкусный хлеб получается.
Хлеб
Самозаквасочный хлебХлеб
Картофельный хлебХлеб
Пшеничный хлебХлеб
Лимонный хлебХлеб
Хлеб мясной с фотоХлеб
Рецепт хлеба-бублика
Комментарии к рецепту
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Круто
Однозначно в закладки, как и рецепт хлеба за час.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо огромное за рецепт хлеба ситного!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Да хлеб ситный…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать хлеб ситный постоянно.
Нямка нямнямка…