Закусочный кекс с ветчиной
Kristinka 7 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт яблочного кекса. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Рецепт приготовления закусочного кекса с ветчиной. Быстрый в приготовлении очень вкусный, несоленый кекс.
Входит в коллекцию: простой рецепт кексов , домашние рецепты, вкусные рецепты, лимонные кексы, кексы на кефире.
Рецепт закусочного кекса с ветчиной
Кекс не обязательно должен быть сладким. Начинкой для такого кекса может быть ветчина, бекон, копченая грудинка, колбаса или отварное мясо. куриная ветчинная колбаса особенно хорошо подойдет сюда.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 75 мин
- Порций: 6
- Калорий: 386 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Сок лимона — 1 ст.л.
- Сливочное масло — 100 г
- Молотый кориандр — 1 Щепотка
- Соль — - По вкусу
- Ветчинная колбаса — 200 г
- Коньяк — 30 мл
- Карри — 1 Щепотка
- Мука — 8 ст.л.
- Сода — 1/4 ст.л.
- Кефир — 1 стак.
- Куриное яйцо — 2 шт.
Инструкция:
-
В первую очередь подготовим масло. При выпечке применяем только крестьянское или сливочное масло, потому что маргарин вреден даже без применения тепловой обработки. В размягченное масло добавляем кориандра, молотого перца, соли и карри.
-
2. Все хорошо перемешиваем. Добавляем яйца. Перемешиваем смесь до образования однородной массы. Добавляем немного водки, рома или коньяка.
-
3. Погасим соком лимона соду, добавляем ее в тесто, и все хорошо перемешиваем.
-
4. Теперь понемногу начнем всыпать муку. Взбиваем тесто до однородной массы. Нужно постараться, чтобы не образовались комочки, для этого муку надо добавлять не быстро, и долго взбивать.
-
5. Нарежем небольшими кусочками ветчину (можно использовать жирную вареную колбасу или грудинку). Добавляем ее в тесто, перемешиваем. Немного смажем форму маслом. Заполняем форму.
-
6. При средней температуре приблизительно минут пятьдесят в духовке выпекаем кекс. Готовность можно проверить зубочисткой. Вынимаем из духовки, и даем остыть.
Видео приготовления закусочного кекса с ветчиной
Кексы
Апельсиновый кекс
Кексы
Кекс Три желания
Кексы
Рецепт кекса с черникой
Кексы
Кекс Искушение
Кексы
Кекс столичный
Комментарии к рецепту
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт закусочного кекса с ветчиной!
Делала закусочный кекс с ветчиной уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Обязательно приготовлю!
Kristinka, спасибо!
Впервые делала закусочный кекс с ветчиной.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили закусочный кекс с ветчиной вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
А я рискнула приготовить кекс с вишней для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)