Кекс с черникой

popenova_94 13 отзывов

За основу был взят рецепт яблочного кекса. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Очень нарядный пирог вышел, можно сказать, что маленький тортик!

Входит в коллекцию:   простой рецепт кексов ,  творожные кексы,  кексы на сметане.

Рецепт кекса с черникой

Рецепт кекса с черникой

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 238 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • сливочное масло - 175 г
  • яйца куриные - 3 шт.
  • мука - 225 г
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • ванильный экстракт - 2 ч.л.
  • черника - 375 г
  • сахар - 175 г
  • сметана - 140 г
  • творожный сыр - 150 г
  • сахарная пудра - 100 г

Инструкция:

  1. Взбить масло с сахаром, добавить яйца, ваниль, продолжая взбивать.

  2. Добавить сметану.

    кекс с черникой
  3. Муку с разрыхлителем.

    кекс с черникой
  4. Затем половину ягод.

    кекс с черникой
  5. Выложить тесто в форму размером 20 см, выпекать около 50 минут в разогретой духовке при 180 С.

    кекс с черникой
  6. Остудить пирог минут 10 в форме, затем аккуратно достать и остудить полностью.

    кекс с черникой
  7. Взбить сахарную пудру с творожным сыром, если получилось слишком густо, можно добавить немного сметаны. Нанести на кекс. Посыпать оставшейся ягодой.

    кекс с черникой

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
unoro
unoro

Я делала кекс с черникой.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

endongot
endongot

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

othethi
othethi

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

renorter1970
renorter1970

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Хадкевич Инка
Хадкевич Инка

Спасибо тебе, popenova_94, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Ира Валахова
Ира Валахова

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

vita91
vita91

Спасибо за рецепт. кекс с вишней пробовала, а кекс с черникой еще никогда.

alonended
alonended

Офигительно вкусно!!!

ofyer
ofyer

Как вкусно! Приходится считать калории...

Плыгун Дария
Плыгун Дария

Кекс с черникой — отпад!
Быстро и очень вкусно!

anya92
anya92

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо popenova_94 за отличные и простые рецепты!

alena96
alena96

Делала кекс с черникой только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

rimma
rimma

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду кекс с черникой.