Кекс с сушеными яблоками, вишней и миндалем

Ганке Элька 15 отзывов

За основу был взят рецепт яблочного кекса. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт кексов ,  кексы на молоке.

Рецепт кекса с сушеными яблоками, вишней и миндалем

Рецепт кекса с сушеными яблоками, вишней и миндалем

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

  • Время: 50 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 220 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Молоко 300 мл
  • Пшеничная мука 240 г
  • Овсяные хлопья 50 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Сушеная вишня 125 г
  • Сушеные яблоки 50 г
  • Коричневый сахар 75 г
  • Молотая корица 1 ч.л.
  • Мед 3 столовые ложки
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Молотый миндаль 3 столовые ложки
  • Хлопья миндаля 2 столовые ложки

Инструкция:

  1. Высыпать овсяные хлопья в миску и залить их молоком, оставив на 30 минут, чтобы они набухли.

  2. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму для кекса (прямоугольную 24х10 см) сливочным маслом и присыпать мукой.

  3. В отдельную миску просеять муку и разрыхлитель, добавить овсяные хлопья, слегка взбитое яйцо, сухофрукты (яблоки нарезать), сахар, корицу, мед и миндаль. Все хорошо перемешать.

  4. Выложить тесто в форму, присыпав сверху миндальными хлопьями. Выпекать 45-50 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

  5. Вынуть из духовки и дать кексу немного остыть в форме, прежде чем выложить на сервировочное блюдо.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
ofitit
ofitit

Мой парень просто обожает кекс с сушеными яблоками, вишней и миндалем))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

ofrouptin
ofrouptin

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

lintili1983
lintili1983

Спасибо Ганке, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Тоня Таланова
Тоня Таланова

Все понятно и наглядно в рецепте кекса с сушеными яблоками, вишней и миндалем.
Готовить с Ганке одно удовольствие!

agata
agata

Есть новый рецепт domreceptum.ru/vypechka/keksy/keks-s-vishnei.

Пельд Ксюха
Пельд Ксюха

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

yelza
yelza

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

endondend
endondend

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

isaran
isaran

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Яна Шакирова
Яна Шакирова

Какая вкуснятина!
Буду делать!

tesait
tesait

Ганке, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

idromed
idromed

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на кекс с сушеными яблоками, вишней и миндалем, если бы не доверяла рецептам Ганке на все 100%.

cofangi
cofangi

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Лихацкая Александра
Лихацкая Александра

Теперь это мой любимый кекс с сушеными яблоками, вишней и миндалем.

omalloma
omalloma

Отличная тема:) уже в закладке.