Кекс с апельсиновой цедрой

onelor1975 17 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт кекса. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Быстрый рецепт кексов с цедрой апельсина. Кексы готовятся из смеси для выпечки "Печем дома" и получаются бесподобными.

Входит в коллекцию: простой рецепт кексов , кексы на молоке.

Рецепт кекса с апельсиновой цедрой

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала банановый кекс с кедровыми орешками и цедрой лимона. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч
Порций: 9
Калорий: 375 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Кексы

Творожный кекс с виноградом

Кексы

Постные кексы с морковью и грушей

Ингредиенты:

Сухая смесь для выпечки кексов - 400-600 г
Масло сливочное (деревенское) - 100-150 г
Молоко коровье - 160-180 мл
Цедра - 1 апельсина

Инструкция:

Десертная выпечка к чаю - любимое лакомство в нашей семье. Не так давно мне захотелось опробовать покупной вариант специальной смеси для выпечки "Печем дома" - кекс апельсиновый. Провела, так сказать, эксперимент и причем довольно удачный. Апельсиновые кексы получились бесподобными - рассыпчатыми, вкусными и ароматными.
Конечно, я внесла в рецепт свое маленькое дополнение - натерла в тесто цедру свежего апельсина. Просто вкуснятина!
В составе смеси: мука, сухой меланж, сахар, апельсиновые ароматизаторы и разрыхлитель, но из этого состава кекс с апельсиновой цедрой не получится. Нам необходимо добавить сливочное масло и молоко. Замесить полужидкое тесто и разлить его в одну большую форму или в маленькие, как у меня. Удобнее всего использовать силиконовые.
Итак, апельсиновый кекс из пачки с "живой" апельсиновой цедрой. Продукты возьмем из списка. Смесь для выпечки для приготовления кексов с цедрой апельсина можно купить в любом супермаркете.
Потрем на терке апельсин. Нам нужна крупная стружка апельсиновой корки.
Высыпем в замесочную емкость сухую смесь для кексов.
Добавим теплое молоко.
Тщательно перемешаем в однородную массу. Используем ручной венчик.
Добавим мягкое сливочное масло. Я "растопила" масло в микроволновой печи в режиме "разморозка".
Быстро перемешаем в однородное тесто.
Добавим апельсиновую цедру.
Снова быстро перемешаем тесто.
Разольем в силиконовые формочки или форму, заполнив тестом на 3/4 высоты. Форму предварительно смажем сливочным маслом.
Отправим форму с тестом в разогретую до 200 C духовку на 40 минут. Готовность кексов проверим зубочисткой - проткнем ею шляпку кекса. Если зубочистка сухая - кексы готовы!
Достаем форму и осторожно переворачиваем. Правильно приготовленный кекс выпрыгнет из домика, не теряя своей формы.
Рассыпчатым, сладким и таким апельсиновым получился кекс с апельсиновой цедрой. Маленькая солнечная вкуснятина к чаепитию!

Видео приготовления кекса с апельсиновой цедрой

Комментарии к рецепту

4 / 5

samokhvalova_83

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

vika92

Onelor1975, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

hithu1979

Onelor1975, спасибо вам огромное!!!
кекс с апельсиновой цедрой супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

inna92

Потрясающий рецепт кекса с апельсиновой цедрой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

yaroslava

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но кекс с апельсиновой цедрой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

lilya90

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт кекса с апельсиновой цедрой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

sunta

Спасибо onelor1975, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Тома Тургаева

А мой муж любит готовить кекс с ежевикой. Думаю, кекс с апельсиновой цедрой тоже нужно попробовать.

Маня Троян

Когда в первый раз попробовала кекс с апельсиновой цедрой, мне не понравилось.

rongengou

Спасибо огромное за рецепт! кекс с апельсиновой цедрой супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

wather1972

Onelor1975, спасибо за новый вариант кекса с апельсиновой цедрой.
Нужно будет обязательно попробовать