Булочки с сыром

За основу был взят рецепт картофельных булочек. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Булочки по этому рецепту - лучшая несладкая выпечка в моем рейтинге. Сейчас и вы увидите, как приготовить булочки с сыром в домашних условиях, и больше не возвращаться к купленным в магазине булкам.

Входит в коллекцию: простой рецепт булочек , вкусные рецепты, булочки из дрожжевого теста.

Рецепт булочек с сыром

Понимая, что многие боятся работать с дрожжевой выпечкой, заверяю: все не так сложно. На самом деле вымешивание теста даже расслабляет. Если вы не можете найти проволоне, то чеддер здесь - хорошая замена. В общем, обязательно готовьте эти лучшие домашние сырные булочки.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала булочки с сухофруктами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На природу, Для детей, Полдник, На полдник

Время: 210 мин
Порций: 6
Калорий: 250 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Булочки

Булочки с яйцами и зеленью на простокваше

Булочки

Венгерская ватрушка

Ингредиенты:

Мука — 280 г
Дрожжи сухие — 7 г
Соль — 1 г
Сахар — 5 г
Оливковое масло — 15 мл
Тёртый пармезан — 50 г
Тёртый сыр "Проволоне" — 50 г
Тёплая вода — 180 мл
Яйцо — 1 мл
Молоко — 20 мл

Инструкция:

В средней миске смешайте муку, дрожжи, соль, сахар, оливковое масло, 3 столовые ложки пармезана. Затем добавьте немного теплой воды, смешайте вилкой до соединения ингредиентов. Добавьте яйцо, оставшийся пармезан и проволоне.
Вымешивайте дальше вилкой, пока тесто не станет одним целым шаром. Высыпьте 1 столовую ложку муки на плоскую поверхность, поместите туда тесто, начните месить. Добавьте еще 2 столовые ложки муки по одной, продолжая вымешивать.
Месите до гладкой и эластичной консистенции, потом сформируйте из теста шарик и положите его в слегка смазанную маслом посуду среднего размера (сделайте пару косых надрезов сверху ножом).4 Накройте тесто (я использовала сложенную скатерть) и дайте подняться в течение нескольких часов (у меня прошло 3 часа).5 Уберите тесто из миски и перенесите на присыпанную мукой поверхность. Разрежьте шар на 6 частей, сформируйте из них булочки, которые слегка надрежьте. Положите на смазанную маслом пергаментную бумагу, накройте и дайте подняться 1 час.
Нагрейте духовку до 200 C. Смажьте булочки молоком и посыпьте дополнительно пармезаном или тертым проволоне.
Выпекайте около 30 минут. Дайте остыть или ешьте еще теплыми.

Видео приготовления булочек с сыром

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Самигуллина Рита

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

liza

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

lyuba

Вкуснятина

idromed

Оксана, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

olya

Сегодня буду готовить!

aida96

Очень очень вкусно получилось!!!

Вашурина Виктория

АААААА как вкусно глядя на булочки с сыром слюнки потекли ручьем!!:D

yulya89

http://domreceptum.ru/vypechka/bulochki/bulochki-bez-drozhzhei готовила, а булочки с сыром еще нет. Надо попробовать.