Булочки с яйцами и зеленью на простокваше

За основу был взят рецепт булочек-пицц. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Прекрасная выпечка! Прекрасно пополнит организм витаминами.

Можно приготовить быстро, без особых затрат. Выручит вас, когда у вас очень мало времени. Главное, чтобы под рукой оказались нужные продукты. Выпечка очень сытная и питательная. Прекрасно подходит к чаю.

Входит в коллекцию: простой рецепт булочек , домашние рецепты, простые рецепты.

Рецепт булочек с яйцами и зеленью на простокваше

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала русские булочки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч
Порций: 8
Калорий: 108 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Булочки

Коричные булочки к завтраку

Булочки

Булочки с сыром

Ингредиенты:

Тесто:

Простокваша - 500 г
Пшеничная мука - 2 стак. (200 мл)
Сода пищевая - 1 ч.л.
Йодированная соль - по вкусу

Начинка:

Шпинат - 70 г
Зелёный лук - 70 г
Куриные яйца - 4 шт.
Соль - по вкусу

Для смазки:

Куриные яйца - 1 шт.

Инструкция:

Заранее подготовить зелень и все другие необходимые ингредиенты.
Шпинат и зелень лука мелко покрошить ножом.
Покрошенную зелень хорошо потолочь толкушкой для картофельного пюре.
К подготовленной зеленой массе добавить мелко нарезанные вареные яйца, по вкусу посолить и тщательно перемешать.
В углубленную миску вылить простоквашу, куриное яйцо, посолить и всыпать чайную соду и дать постоять минуты три, пока не появятся на поверхности обильные пузыри от гашенной соды.
К полученной смеси частями добавлять муку, сколько попросит тесто и замесить тесто не очень тугой консистенции.
Готовое тесто раскатать на кружочки, в серединку положить начинку и начинать лепить, как беляши, а затем закрыв серединку, заготовку скатать в булочку.
Готовое тесто раскатать на кружочки, в серединку положить начинку и начинать лепить, как беляши, а затем закрыв серединку, заготовку скатать в булочку.
Булочки получились на славу! Достаньте из духовки и прямо в горячем виде подавайте к чаю. В горячем виде они более вкусные и ароматные. Приятного всем аппетита!

Видео приготовления булочек с яйцами и зеленью на простокваше

Комментарии к рецепту

4 / 5

tanyusha

Делала булочки с яйцами и зеленью на простокваше один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

tasya

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида булочек с яйцами и зеленью на простокваше.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

seder

Пасиба))
по рецепту делаю))

sofiya90

Чудесный рецепт булочек с яйцами и зеленью на простокваше!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

tecighee

Tesait, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Люда Юлия

Может пригодится кому рецептик булочек со свининой. Просто и быстро.

noutrinc

Яхууу)))наконец то закончила булочки с яйцами и зеленью на простокваше!
Спасибо за интересный рецепт!))))