Булочки с маком

tundinton1981 16 отзывов

За основу был взят рецепт дрожжевых булочек. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт булочек ,  вкусные рецепты,  булочки из дрожжевого теста,  булочки с маком.

Рецепт булочек с маком

Рецепт булочек с маком

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала английские булочки к чаю. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 327 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Мука 500 г
  • Сухие дрожжи 1,5 ч.л.
  • Молоко 200 мл
  • Сахар 5 ст.л.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Масло сливочное 50 г
  • Соль 1 щепотка
  • Зерна мака 200 г
  • Сахар 150 г

Инструкция:

  1. Приготовим опару для теста. Для этого в теплом молоке растворяем 1 ст. л. сахара и дрожжи, всыпаем 250 г муки, перемешиваем до исчезновения комочков и оставляем в теплом месте до увеличения 1,5 часа. 2. Яйца взбиваем с оставшимся сахаром и солью. Соединяем опару с размягченным маслом и яйцами. 3. Постепенно всыпаем оставшуюся муку и замешиваем мягкое тесто. Миску с тестом укрываем пищевой пленкой и оставляем в холодном месте на 2-3 часа (можно на ночь).

  2. 4. Для приготовления начинки добавляем теплую воду в мак и размешиваем до получения однородной массы.

    булочки с маком
  3. 5. Подошедшее тесто выкладываем на стол, присыпанный мукой. Раскатываем тесто в прямоугольник 30х60 см. По поверхности теста распределяем начинку

    булочки с маком
  4. Складываем тесто втрое (внахлест с обеих сторон к середине), слегка придавливаем, разрезаем поперек на 12 полосок шириной 3 см.

    булочки с маком
  5. 6. Из полосок скручиваем булочки с маком в форме веночка каждую полоску перекручиваем по спирали 3-4 раза и сворачиваем в кольцо, концы скрепляем. 7. Выкладываем булочки на противень на расстоянии друг от друга. Выпекаем булочки с маком при температуре 210 градусов в течение 25-30 минут. Особенно хороши такие булочки с молоком или горячим чаем!

    булочки с маком
  6. Рецепт "Булочки с маком" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    булочки с маком

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
gallon2005
gallon2005

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

mechkovskaya_91
mechkovskaya_91

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

sougrot
sougrot

Булочки с маком выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Ириша Гераськина
Ириша Гераськина

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Светлана Чудова
Светлана Чудова

Спасибо, будем тренироваться:)

huclo1984
huclo1984

Вспомнила, еще готовила domreceptum.ru/vypechka/bulochki/bulochki-bez-drozhzhei. Вкусняшка.

kompaniets_97
kompaniets_97

Tundinton1981, спасибо вам огромное!!!
булочки с маком супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

athat
athat

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Ботнарь Татьяна
Ботнарь Татьяна

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

alalatr
alalatr

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю булочки с маком!!!
Еще раз спасибо!!!

akabarry1976
akabarry1976

Мой любимый человек очень любит булочки с маком и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

gaikovaya_79
gaikovaya_79

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

potupchik_93
potupchik_93

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Евсюкова Алиса
Евсюкова Алиса

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

atolilol
atolilol

Ой, tundinton1981.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

tasya
tasya

Изумительно вкусно…