Блины с луком и яйцом

Инструкция:

1. Молоко перелить в миску. Добавить 2 яйца.

2. Добавить просеянную муку и соль.

   

3. Добавить масло.

   

4. Хорошо перемешать венчиком тесто.

   

5. Выпекать тонкие блинчики на сковороде с двух сторон.

   

6. Сложить блины стопкой.

   

7. Яйца отварить до готовности, остудить и очистить.

   

8. На сковороде со сливочным маслом обжарить мелко нашинкованный зеленый лук.

   

9. Добавить тертые отварные яйца, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать начинку.

   

10. На блин выложить столовую ложку начинки и свернуть конвертиком.

    

11. Нафаршировать все блинчики.

    

12. На сковороде разогреть 1 ст. ложку сливочного масла.

    

13. Обжарить блинчики с двух сторон.

    

14. Выложить на блюдо.

    

15. Наши вкусные блины с луком и яйцом готовы. Можно подавать к столу.

    

16. Приятного аппетита!