Шоколадные блины

Гала Журбенко 8 отзывов

За основу был взят рецепт блинов ночных. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Шоколадные блины получаются очень ароматными, аппетитными и невероятно вкусными. Что примечательно, данное блюдо представляет собой видоизмененную классическую рецептуру приготовления русских блинов. Дополнив тесто растопленным шоколадом горьким, вы кардинально поменяете вкус готового изделия, причем в лучшую сторону. Сладкий десерт можно подавать не только к ланчу, но и к обеду либо полднику. Наш пошаговый рецепт с фотоиллюстрациями покажет, как сделать шоколадные блины самостоятельно, потратив на это минимум времени и усилий.

Кстати, такие восхитительные блинчики прекрасно сочетаются не только с горячим чаем, но и с молоком либо какао. Кроме того, большинство кулинаров советует в качестве начинки использовать различные свежие фрукты, ягоды (например, яблоко, банан, ананас, клубнику, киви), творог, крем либо сгущенное молоко. Так шоколадные блинчики на молоке, да еще и с добавлением какао-порошка, станут гораздо вкуснее и сытнее. Мы абсолютно уверены, что описываемый десерт станет постоянным блюдом на вашем столе хоть в обычный, хоть в праздничный день.

Ниже вы можете ознакомиться с пошаговым рецептом с фото, как приготовить шоколадные блины на молоке с какао. Поверьте, изделие получается настолько вкусным, что вы просто не будете успевать жарить блинчики, поскольку их сразу же будут съедать ваши близкие.

Входит в коллекцию:   простой рецепт блинов ,  блины на кипятке.

Рецепт шоколадных блинов

Рецепт шоколадных блинов

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала крахмальные блины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 164 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 300 г
  • Молоко 550 мл
  • Куриное яйцо 3 шт.
  • Масло сливочное 80 г
  • Горький шоколад 100 г
  • Сахарная пудра 40 г
  • Какао-порошок 20 г
  • Ром 10 мл
  • Растительное масло 20 мл
  • Пищевая соль 1/4 ч.л.

Инструкция:

  1. При помощи водяной бани необходимо в молоке полностью растопить плитку шоколада горького (продукт должен содержать не меньше семидесяти процентов какао).

  2. Затем в чистой емкости смешать оставшееся количество молока с мукой, какао-порошком, солью поваренной и пудрой сахарной, тщательно взбив состав миксером.

    шоколадные блины
  3. Далее в другой чистой миске следует взбить в достаточно тугую консистенцию яйца куриные.

    шоколадные блины
  4. Яичную массу вылить в только что замешенное тесто и вновь взбить миксером до однородной текстуры.

    шоколадные блины
  5. На минимальном огне расплавить масло сливочное и вылить в тесто. Также туда нужно добавить ром и шоколадную плиточку, которая ранее была растоплена, хорошенько перемешав.

    шоколадные блины
  6. Сковородку хорошенько раскалить и промазать маслом подсолнечным. После этого можно приступать непосредственно к жарке тоненьких шоколадных блинчиков. Стоит уточнить, что блины должны получиться именно тонкими.

    шоколадные блины
  7. Готовые блинчики смазать маслом сливочным, выложить на тарелочку, украсив десерт какими-нибудь свежими фруктами либо ягодами. Изделие можно подавать с горячим молоком либо чаем.Приятного аппетита!

    шоколадные блины

Комментарии к рецепту

4 / 5
nyuta72
nyuta72

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

lintili2000
lintili2000

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

anisina_90
anisina_90

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

eboosenc
eboosenc

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

elyonti1980
elyonti1980

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

nika
nika

Прикольно, вот чего-чего, а блины domreceptum.ru/vypechka/bliny/bliny-patsanskie я не готовила) надо попробовать.

inentome
inentome

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

ompedo1997
ompedo1997

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.