Сухие панкейки
burro.salvia 9 отзывов
За основу был взят рецепт праздничных панкейков с корицей и карамелью. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Натолкнулась на рецепт этих панкейков в одной брошюре "Блины и блинчики". Там они, в частности, назывались "Японские блинчики"! Но, мне по манере приготовления напомнили американские панкейки. А "сухие"., ну, просто потому, что печем их без малейшего использования масла (при желании, можете его и из ингредиентов убрать.). Результат - ПОТРЯСАЮЩИЙ. Вкусно.ОЧЕНЬ! Старшая дочка меня спросила: "Мама, а почему ты их раньше нам не пекла???" В общем, теперь у меня этот рецепт приживется надолго! В моей семье он стал новым хитом! А еще, все очень быстро и просто! За 15 минут у Вас готов вкусный и я бы даже сказала, такой, радостный завтрак!
Входит в коллекцию: простой рецепт блинов , панкейки.
Рецепт сухих панкейков
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала панкейки с черной смородиной. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 212 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Блины
Шоколадные блины
Ингредиенты:
- яйца куриные - 1 шт.
- сахар - 25 г
- ванильная эссенция - 2 капли
- мука - 150 г
- молоко - 150 мл
- разрыхлитель - 5 г
- сливочное масло - 20 г
Инструкция:
-
В миске слегка взбить яйцо, сахар и ванильную эссенцию (ванилин).
-
Немного подогреть молоко вместе со сливочным маслом (чтобы оно успело растаять). Добавить его к яйцу и снова взбить.
-
Затем всыпать муку с разрыхлителем и размешать до получения однородной гладкой массы.
-
...
-
Теперь берем мокрое кухонное полотенце (намочить холодной водой!), складываем его в 2-3 слоя. Кладем на разделочную доску, ставим рядом с плитой. Берем сковороду с антипригарным покрытием. Раскалить сковороду, затем уменьшить огонь до среднего и поставить сковородку на 1-2 секунды на мокрое полотенце (можно использовать мраморную подставку).
-
Сразу же выложить в центр сковороды пол половника теста и вернуть сковороду на огонь.
-
Сковороду накрыть сразу крышкой.
-
Как только на поверхности панкейка появятся пузырики, перевернуть.
-
...и допечь с другой стороны! Повторить всю "процедуру" при выпечки и последующих панкейков! Вот такие они получаются гладенькие и золотистые!) На приготовление каждого панкейка уйдет около 1 минуты. Всего из указанного количества ингредиентов у меня получается 7-8 панкейков, т,ч. ориентируйтесь сами!)
-
Готовые панкейки сложить стопочкой... А вот такие они получаются с другой стороны.
-
Подавать на стол, полив растопленным маслом или шоколадом, медом, кленовым сиропом, глазурью, вареньем, да всем, чем Вашей душе угодно! Приятного!)
Комментарии к рецепту
Обалденно, вкусно! burro.salvia, вы кудесница!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
У девочек встречала похожие рецепты: блины на молоке.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
А что вы нашли в блинах??? Мне, например, не очень понравилось:(
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!