Панкейки с черной смородиной

За основу был взят рецепт праздничных панкейков с корицей и карамелью. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Такое тесто я готовлю вечером, ставлю в холодильник, а утром уже делаю блинчики, получается быстрый и вкусный завтрак. Ягоды кладите на свое усмотрение. Измеряла я все не стаканом, а чашкой 300 мл.

Входит в коллекцию: простой рецепт блинов , блины на кефире, панкейки.

Рецепт панкейков с черной смородиной

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала панкейки с клубничным сиропом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч
Порций: 8
Калорий: 179 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Блины

Заварные блинчики ажурные на кефире

Блины

Картофельные блины с начинкой

Ингредиенты:

мед - по вкусу
сахар - 100 г
кефир - 1 стак.
мука - 1 стак.
сода - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
черная смородина - 1 стак.
соль - 1 щепотка
яйца куриные - 2 шт.

Инструкция:

Яйца взбейте с сахаром и солью. Добавьте кефир и соду, перемешайте. Постепенно добавьте муку, хорошо перемешивая, чтобы не было комочков. Поставьте тесто на ночь в холодильник (если собираетесь готовить сразу, дайте настояться минут 30).
Ягоды переберите и промойте.
Разогрейте сковороду, смажьте маслом, налейте тесто и сверху выложите 1 ч. л. ягод, жарьте около 2-х минут.
Переверните и обжарьте панкейк с другой стороны.
Каждый панкейк смазывайте медом (или сгущенным молоком, или кленовым сиропом) и складывайте стопочкой.
Приятного аппетита!