Лидия Морозова 9 отзывов
За основу был взят рецепт супа-пюре из фасоли. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Нежный, бархатистый суп-пюре. Овощи можно менять по вкусу вместо кабачков использовать цуккини, вместо цветной капусты брокколи. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре , простые рецепты, суп с капустой, суп из кабачков.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала суп-пюре с грушей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Суп-пюре
Суп-пюре из руколыСуп-пюре
Суп-пюре из баклажановЛук мелко нарезать.
Кабачки нарезать кубиками.
Морковь натереть на средней терке.
Капусту разобрать на соцветия.
В кастрюле на растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, немного обжарить.
Добавить кабачки и капусту, немного посолить, поперчить, перемешать.
Залить горячей водой так, чтобы она покрывала овощи. Варить до готовности (около 20 минут).
Готовые овощи положить в блендер, добавить немного бульона.
Измельчить. Если блендера нет, овощи можно протереть через сито, либо потолочь.
Яйца и сыр натереть на средней терке. В тарелки налить суп. Если он кажется очень густым, можно добавить немного бульона, в котором варились овощи. По желанию, можно посыпать суп яйцами, сыром, сухариками. При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Суп-пюре
Суп-пюре из баклажановСуп-пюре
Суп-пюре со сливкамиСуп-пюре
Кукурузный суп-пюре пошаговоСуп-пюре
Суп-пюре из авокадо с фотоСуп-пюре
Рецепт супа-пюре из руколыСуп-пюре
Как приготовить суп-пюре
Комментарии к рецепту
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Лидия, спасибо за рецепт! Очень люблю суп-пюре с кабачками и цветной капустой!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Отличный рецепт http://domreceptum.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure, просто, быстро и вкусно.
Кстати, когда я первый раз попробовала суп-пюре с кабачками и цветной капустой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Лидия, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант супа-пюре с кабачками и цветной капустой.
Мне он нравится больше других.
Лидия, суп-пюре с кабачками и цветной капустой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!