Суп-пюре из цветной капусты и картофеля

lalyascun 14 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт супа-пюре из кукурузы. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Предлагаю приготовить нежный и ароматный овощной суп-пюре из цветной капусты и картофеля. Этот суп отлично подходит для детского рациона.

Входит в коллекцию:   простой рецепт супа-пюре ,  суп с капустой,  картофельный суп.

Рецепт супа-пюре из цветной капусты и картофеля

Рецепт супа-пюре из цветной капусты и картофеля

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала суп-пюре с грушей. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 43 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 400 г
  • Лук-порей – 60 г
  • Картофель – 350 г
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Масло сливочное – 15 г
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Вода – 600 мл
  • Соль – по вкусу

Инструкция:

  1. Предлагаю приготовить нежный и ароматный овощной суп-пюре из цветной капусты и картофеля. Этот полезный суп отлично подходит для детского рациона. Чтобы сделать суп более наваристым, вместо воды используйте мясной или овощной бульон. Перед подачей посыпать Пармезаном.

  2. Для приготовления супа-пюре нужно сразу подготовить продукты по списку.

  3. Картофель нарезать кубиками.

    суп-пюре из цветной капусты и картофеля
  4. Порей нарезать кружочками.

    суп-пюре из цветной капусты и картофеля
  5. Цветную капусту разделить на соцветия.

    суп-пюре из цветной капусты и картофеля
  6. В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, добавить пропущенный через пресс чеснок и готовить несколько минут.

    суп-пюре из цветной капусты и картофеля
  7. Добавить порей, картофель и цветную капусту.

    суп-пюре из цветной капусты и картофеля
  8. Влить 600 мл воды и готовить 10 минут на среднем огне. Затем накрыть крышкой и готовить 20 минут на слабом огне.

    суп-пюре из цветной капусты и картофеля
  9. Снять с огня, пюрировать погружным блендером до однородности.

    суп-пюре из цветной капусты и картофеля
  10. Суп-пюре из цветной капусты и картофеля готов. Приятного аппетита!

    суп-пюре из цветной капусты и картофеля

Видео приготовления супа-пюре из цветной капусты и картофеля

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
gorlanova_80
gorlanova_80

Приготовила суп-пюре из цветной капусты и картофеля по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

kristina72
kristina72

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

alalatr1980
alalatr1980

Не умею готовить в принципе вообще, а суп-пюре из цветной капусты и картофеля сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
суп-пюре из цветной капусты и картофеля съели за один присест!

Ольга Колосова
Ольга Колосова

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте супа-пюре тыквенного.

Светлана Чудова
Светлана Чудова

Lalyascun! Спасибо за рецепт!
суп-пюре из цветной капусты и картофеля готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

fonomyead
fonomyead

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

lyuba
lyuba

Спасибо огромное за рецепт супа-пюре из цветной капусты и картофеля!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

eboosenc
eboosenc

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать суп-пюре из цветной капусты и картофеля.
Раньше думала, что суп-пюре из цветной капусты и картофеля, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

raya81
raya81

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Санникова Ольга
Санникова Ольга

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

emiso2003
emiso2003

Рецепт супа-пюре из цветной капусты и картофеля — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

alalatr
alalatr

Так и хочется приготовить!

Костенкова София
Костенкова София

Сегодня первый раз готовила суп-пюре из цветной капусты и картофеля.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

galka
galka

Очень очень вкусно получилось!!!