Солянка с шампиньонами на зиму

Алена Бойко 8 отзывов

За основу был взят рецепт солянки. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Если вы в поисках несложных и вкусных заготовок, тогда спешу вам предложить рецепт приготовления солянки с шампиньонами на зиму. Очень сытно, доступно и аппетитно.

Входит в коллекцию:   простой рецепт солянки ,  простые рецепты,  рецепты на зиму,  суп из шампиньонов.

Рецепт солянки с шампиньонами на зиму

Рецепт солянки с шампиньонами на зиму

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала солянку с шампиньонами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

  • Время: 120 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 96 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 2 кг
  • Лук — 1 кг
  • Морковь — 1 кг
  • Помидоры — 1 кг
  • Растительное масло — 100 мл
  • Уксус — 100 мл
  • Соль — 3 ст.л.
  • Сахар — 4 ч.л.
  • Перец — 1 По вкусу

Инструкция:

  1. Первым делом нужно подготовить все ингредиенты, которые используются по рецепту приготовления солянки с шампиньонами на зиму. Грибочки вымойте, просушите и нарежьте тонкими ломтиками.

  2. Очистите и порежьте кубиками луковицы. 3. Тонкими колечками нарежьте вымытые и обсушенные помидоры. 4. С капусты снимите верхние листочки, нашинкуйте ее довольно мелко. Если капуста слишком плотная, можете дополнительно размять ее руками. 5. Подготовьте большой сотейник или кастрюлю. Налейте и разогрейте масло. 6. Выложите все овощи и грибы. Накройте крышкой и тушите около получаса, периодически помешивая. 7. Добавьте по вкусу соль и перец, немного сахара. Оставьте еще минут на 10-15, пока капуста не станет мягкой. 8. В последние 2-3 минуты добавьте уксус. 9. Обязательно такая солянка с шампиньонами на зиму в домашних условиях должна быть закатана в предварительно простерилизованные баночки. Прикройте крышками и дополнительно простерилизуйте еще около получаса. 10. Теперь можно закатать банки, перевернуть их вверх дном и оставить до полного остывания.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
lyuba
lyuba

Я тоже обожаю солянку с шампиньонами на зиму
но сама делала только один раз.

ondont
ondont

Ухтышка какой рецепт солянки с шампиньонами на зиму!!!!!!!
слюни текут рекой

Полянских Олеся
Полянских Олеся

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

gaikovaya_79
gaikovaya_79

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Надежда Арепьева
Надежда Арепьева

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт солянки с шампиньонами на зиму мой любимый!!!

anastasiya91
anastasiya91

И как у тебя все получается??? Я пока пробую http://domreceptum.ru/supy/solyanka/solyanka-iz-kapusty-na-zimu приготовить.

yelya82
yelya82

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

yarastucu
yarastucu

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить солянку с шампиньонами на зиму.
О результате напишу позже.