Холодный борщ с маринованной свеклой
chepovetskaya_82 16 отзывов
За основу был взят рецепт борща. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Если у вас припасена баночка с маринованной свеклой, вы можете приготовить из нее невероятно вкусный холодный борщ. Готовится он намного быстрее и проще классического борща, что очень важно для летних блюд, когда не хочется подолгу стоять у плиты.
Входит в коллекцию: несложный рецепт борща , рецепты на ужин, свекольный суп.
Рецепт холодного борща с маринованной свеклой
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала говяжий борщ со свеклой и свежей капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин
- Время: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 45 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Несложный
- Рейтинг:
Борщ
Борщ на зиму
Ингредиенты:
- 1,5 л кефира
- 0,5 кг маринованной свеклы
- 5 яйца
- 2 огурца
- несколько веточек укропа и зеленого лука
- соль, перец по вкусу
Инструкция:
-
Маринованную свеклу натереть на крупной терке или порезать очень мелкой соломкой. Огурцы вымыть и порезать соломкой. Яйца сложить в кастрюлю, залить большим количеством холодной воды и поставить на огонь.
-
Варить яйца после закипания около 10 минут при слабом кипении. Слить кипяток, залить яйца холодной водой и оставить до полного остывания. Очистить их от скорлупы и порезать небольшими кубиками одинакового размера. Зелень промыть и очень мелко нарезать ножом.
-
Смешать в кастрюле тертую маринованную свеклу, свежие огурцы, зелень, вареные яйца. Влить в кастрюлю со всеми остальными ингредиентами кефир, размешать и отправить на час-полтора в холодильник.
-
Разлить холодный борщ с маринованной свеклой по тарелкам и сразу же подавать к столу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю на днях
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает холодный борщ с маринованной свеклой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Chepovetskaya_82, отличный рецепт холодного борща с маринованной свеклой, все ингредиенты любимые.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Chepovetskaya_82, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте холодного борща с хреном.
Очень вкусный рецепт холодного борща с маринованной свеклой, буду рада воспользоваться рецептом.
Chepovetskaya_82, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Chepovetskaya_82, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала холодный борщ с маринованной свеклой по вашему рецепту, получилось сразу.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо chepovetskaya_82 за отличные и простые рецепты!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)