Тефтели в мультиварке в сметанном соусе

tesait 9 отзывов

За основу был взят рецепт тефтелей в соусе кефтедес. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

В мультиварке тефтели в сметанном соусе готовятся проще простого. Такое сытное и вкусное блюдо никого не оставит равнодушным.

Входит в коллекцию:   несложный рецепт тефтелей ,  рецепты на ужин,  рецепты в мультиварке.

Рецепт тефтелей в мультиварке в сметанном соусе

Рецепт тефтелей в мультиварке в сметанном соусе

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тефтели в сливочном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Способ приготовления:

В мультиварке

Повод:

Обед, Ужин

  • Время: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 333 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Несложный
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 0,5 кг свино-говяжьего фарша
  • 0,5 л чистой воды
  • 4 луковицы
  • 350 г сметаны
  • 150 мл молока
  • 100 г риса
  • 1 морковь
  • 80 г белого хлеба
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. муки
  • соль, перец по вкусу

Инструкция:

  1. В кастрюле вскипятить воду, посолить ее и всыпать промытый рис. Варить крупу до полуготовности в течение 10 минут при слабом кипении. Откинуть рис на дуршлаг и промыть под струей прохладной воды, дать стечь лишней воде.

  2. Тем временем хлеб поломать на мелкие кусочки, залить молоком и оставить на 10-15 минут. Фарш накрыть пищевой пленкой и отбить молоточком до мягкости. Две луковицы очистить от шелухи и порезать крупными кусочками.

  3. Пропустить лук и хлеб (молоко слить) через мясорубку, соединить с фаршем, рисом, посолить и поперчить по вкусу и перемешать. Вбить к фаршу с рисом и луком сырое яйцо, при необходимости влить немного молока от хлеба, чтобы масса получилась вязкая. Все хорошо перемешать.

  4. Оставшиеся 2 луковицы очистить и порезать мелкими кусочками, морковь очистить и натереть на крупной терке. В чашу мультиварки влить 50 мл растительного масла и поставить режим Выпечка на 10 минут.

  5. Всыпать в разогретое масло измельченный лук и обжарить его до прозрачности, периодически помешивая. Добавить к луку тертую морковь и обжаривать, помешивая, до мягкости овощей и окончания программы.

  6. Из фарша с рисом сформировать небольшие шарики, весом от 60 до 80 г Приготовить сметанный соус для тефтелей в мультиварке. Переложить овощную зажарку в большую миску или кастрюлю, добавить половину сметаны, муку и хорошенько перемешать. Затем добавить оставшуюся сметану, соль, перец, специи по вкусу и перемешать.

  7. Залить сметанный соус с зажаркой чистой водой и перемешать. Сложить в чашу мультиварки с оставшимся растительным маслом слепленные из фарша тефтели, залить сметанной заливкой и закрыть крышку.

  8. Готовить тефтели в сметанном соусе в мультиварке 40 минут в режиме Тушение. После звукового сигнала добавить специи, измельченную свежую зелень, снова закрыть крышку мультиварки и оставить блюдо на 10 минут.

  9. Снять крышку, разложить тефтели по тарелкам и подавать к столу горячими со сметанной подливкой. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
hindeeme1970
hindeeme1970

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

lena88
lena88

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

ingengill
ingengill

Так захотелось тефтелей в мультиварке в сметанном соусе, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

lintili2000
lintili2000

Есть рецепт тефтелей в томатном соусе, девочки уже готовили.

Бороздина Рита
Бороздина Рита

Дорогая tesait!!!
Приготовила тефтели в мультиварке в сметанном соусе мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

lashuner
lashuner

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

evgeniya82
evgeniya82

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

hedite1987
hedite1987

Сделала тефтели в мультиварке в сметанном соусе впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

ichurd
ichurd

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))