Куриные тефтели в сметанном соусе

Таня Иладий 11 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт легких куриных тефтелей на пару со сметанно-чесночным соусом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Давайте вместе с нами приготовим куриные тефтели в сметанном соусе по данному рецепту. Вам должен понравиться результат. Готовится все быстро, и тефтели получаются очень нежными.

Входит в коллекцию:   простой рецепт тефтелей ,  рецепты на ужин,  легкие рецепты.

Рецепт куриных тефтелей в сметанном соусе

Рецепт куриных тефтелей в сметанном соусе

Приготовив куриные тефтели со сливочным соусом по моему пошаговому рецепту, вы получите нежнейшие тефтели, очень вкусные. Готовить их легко, справится даже школьник. Нет ничего сложного, и все доступно. Рассказываю, как приготовить куриные тефтели в сметанном соусе.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тефтели в соусе кефтедес. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 343 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 кг
  • Молоко — 150 мл
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Рис — 1 стак.
  • Мука пшеничная — 1 стак.
  • Сливки 10% или молоко — 300 мл
  • Сметана — 200 г
  • Соль, специи — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу

Инструкция:

  1. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.

  2. В блендере измельчите очищенный и нарезанный репчатый лук. Теперь добавьте куриное филе.

    куриные тефтели в сметанном соусе
  3. Все измельчите до консистенции фарша, добавив соль и специи. Если масса будет очень густой и тугой, влейте немного молока. Достаточно будет 0,5 стакана на 1 кг. мяса.

    куриные тефтели в сметанном соусе
  4. Рис промойте в проточной воде. Залейте кипятком и варите 7 минут после закипания. Смешайте полученную массу с рисом. Перемешайте.

    куриные тефтели в сметанном соусе
  5. Из полученного фарша сформируйте круглые изделия. Обваляйте их в муке.

    куриные тефтели в сметанном соусе
  6. Смешайте сливки и сметану. Сливки можно заменить на 3% молоко. Добавьте специи и соль.

    куриные тефтели в сметанном соусе
  7. Тефтели обжариваем с двух сторон. Складываем в емкость. Заливаем тефтели полученным сметанной-сливочным соусом.

    куриные тефтели в сметанном соусе
  8. Запекаем в духовке, закрыв емкость с тефтелями крышкой. Время запекания 30 минут, температура в духовке 220 градусов.

    куриные тефтели в сметанном соусе

Видео приготовления куриных тефтелей в сметанном соусе

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
saldalal1997
saldalal1997

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит куриные тефтели в сметанном соусе.

lintili1983
lintili1983

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

itimr
itimr

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать куриные тефтели в сметанном соусе)))

olga
olga

Отличный рецепт:)
Обожаю куриные тефтели в сметанном соусе

nastenok93
nastenok93

Таня, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

reduco
reduco

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

ererateng1995
ererateng1995

Всем привет. Наткнулась на тефтели в томатном соусе и он меня заинтересовал.

Анна Владимирович
Анна Владимирович

Таня, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

edinerang
edinerang

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

formanchuk_82
formanchuk_82

Таня, большое спасибо!

yelvina
yelvina

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)