Куриные тефтели в сливочном соусе
lankovna_94 11 отзывов
За основу был взят рецепт тефтелей из индейки с базиликом и мятой в сливочном соусе. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Нежные, сочные тефтели под ароматным соусом. Рекомендую использовать сыр Маасдам, он придает приятный аромат и интересный вкус. На гарнир можно подать макароны, картофель или гречку. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Рецепт куриных тефтелей в сливочном соусе
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала легкие куриные тефтели на пару со сметанно-чесночным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 349 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- #500 г куриного филе (или филе индейки)
- 150 г лука
- булочка
- молоко
- соль
- перец
соус:
- 500 мл сливок 10-20%
- 300 г сыра
- 3 зубчика чеснока
- зелень
Инструкция:
-
Булочку замочить в молоке.
-
Лук мелко нарезать.
-
Филе пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
-
Смешать фарш, лук, булочку (предварительно отжатую).
-
Посолить, поперчить.
-
Перемешать.
-
Из получившегося фарша сформировать тефтели (размером чуть больше грецкого ореха).
-
Форму немного смазать маслом, выложить тефтели. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут.
-
Готовим соус. Чеснок мелко порубить.
-
Зелень мелко нарезать.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Смешать сыр, чеснок, зелень.
-
Перемешать.
-
Добавить сливки, перемешать.
-
Из духовки достать форму с тефтелями. Залить соусом.
-
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
-
-
Приятного аппетита!
Тефтели
Тефтели в остром томатном соусе
Тефтели
Тефтели в горчичном соусе
Тефтели
Тефтели в сметанном соусе с фото
Тефтели
Рецепт тефтелей в соусе кефтедес
Комментарии к рецепту
Делала куриные тефтели в сливочном соусе уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Приготовила куриные тефтели в сливочном соусе по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо lankovna_94
Lankovna_94, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Вот вам еще интересный рецептик тефтелей в томатном соусе. Очень довольна.
Спс)
оч понравилось)
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я куриные тефтели в сливочном соусе готовить...
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Lankovna_94, большое спасибо!