Ризотто с цукини и перцем

За основу был взят рецепт ризотто. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Очень вкусное осеннее блюдо. Овощи можно добавлять по вкусу и сезону. Приготовьте ризотто, сваренное по итальянским правилам, а именно: не промытый прожаренный рис и постепенное добавление бульона.

Рецепт ризотто с цукини и перцем

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала ризотто из перловки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 45 мин
Порций: 4
Калорий: 392 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ризотто

Тыквенное ризотто с котлетами из морепродуктов

Ризотто

Гречневое ризотто с белыми грибами

Ингредиенты:

Рис "Арборио" 250 г
Цукини 2 шт.
Сыр Пармезан 80 г
Лук репчатый 1 шт.
Красный болгарский перец 0,5 шт.
Желтый болгарский перец 0,5 шт.
Вода 800 мл
Оливковое масло 1 ст.л.

Инструкция:

На глубокой раскаленной сковороде с добавлением оливкового масла обжарить рис и лук. В кипящей воде растворить бульонный кубик MAGGI Бульон золотой с курицей, затем постоянно помешивая и вливая бульон, варить ризотто 20 минут.
Овощи порезать на маленькие кусочки, добавить в ризотто и варить еще 10 минут. Затем добавить тертый пармезан и аккуратно перемешать.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

heneeta

Силюк, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Каппучинска Кира

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Давлетшина Кира

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить ризотто с цукини и перцем.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

rutse

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала ризотто с цукини и перцем.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

rears

Брависсимо!

Бунчук Алеся

Огромная благодарность вам,Силюк…))))

Полина Сафронова

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте ризотто с индейкой domreceptum.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-indeikoi.

nedun

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

masha

Силюк, классный рецепт ризотто с цукини и перцем!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

anastasiya96

Ой...как вкусно!!! Обожаю ризотто с цукини и перцем!!!!

norsits

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик ризотто с цукини и перцем