Овощное рагу с цветной капустой и стручковым горошком
Юля Чибова 15 отзывов
За основу был взят рецепт овощного рагу кабачки с капустой и шампиньонами. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Овощное рагу с цветной капустой и стручковым горошком - вкусное блюдо на каждый день, подходящее для завтрака или ужина. Сейчас уже много свежих овощей и таким образом можно разнообразить домашнее меню.
Входит в коллекцию: простой рецепт рагу , рецепты на ужин.
Рецепт овощного рагу с цветной капустой и стручковым горошком
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала овощное рагу с картофелем и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
На завтрак, На ужин, Пост, Пост
- Время: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 709 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель молодой 5-6 шт.
- Капуста цветная 300 г
- Стручки гороха 80 г
- Кабачок 1 шт.
- Масло подсолнечное (для жарки)
- Вода 350 мл
- Томатная паста 1 ст.л.
- Соль, перец (по вкусу)
- Базилик сушеный 0.5 ч.л.
- Укроп свежий 0.5 пуч
- Чеснок 2 зуб.
Инструкция:
-
Для приготовления рагу нарезать кубиками лук, а молодую морковь кружочками. Обжарить их в разогретом масле до прозрачности лука.
-
Молодой картофель почистить и нарезать дольками, добавить в сковороду. Обжаривать помешивая 15 минут.
-
Затем добавить в сковороду кабачки, перемешать, посолить и поперчить, посыпать базиликом.
-
Разделить на соцветия цветную капусту, стручки молодого горошка промыть, удалить прожилку и нарезать кусочками. Добавить капусту и горошек в сковороду. Развести в воде томатную пасту, залить овощи. Накрыть сковороду крышкой и тушить рагу до готовности капусты, около 15 минут.
-
Готовое рагу посыпать измельченным укропом и чесноком, перемешать и дать настояться 10 минут под закрытой крышкой. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!
Все как в рецепте Юля.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Юля, спасибо.
Вчера попробовала овощное рагу с цветной капустой и стручковым горошком сделать.
Все получилось.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт овощного рагу с цветной капустой и стручковым горошком!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Довольна domreceptum.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-veshenkami. Попробуйте приготовить.
Юля, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Овощное рагу с цветной капустой и стручковым горошком — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Юля, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Юля, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!