Овощное рагу с грибамипост
Элеонора 10 отзывов
За основу был взят рецепт постного овощного рагу в тыкве. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Такому блюду будут рады не только кто постится. Приятного аппетита.
Рецепт овощного рагу с грибамипост
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала овощное рагу краски лета. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 59 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Рагу
Густое рагу
Ингредиенты:
- грибы - по вкусу
- брокколи свежая - по вкусу
- капуста цветная - 1 кочан
- перец болгарский - по вкусу
- баклажан - по вкусу
- томатная паста - по вкусу
- фасоль - по вкусу
- имбирь - по вкусу
- зелень - по вкусу
Инструкция:
-
Я в чугунной кастрюле на подсолнечном масле начинаю обжаривать лук (мелким кубиком) с морковкой (на терке). Затем добавляю капусту цветную брокколи, фасоль, болг. перец. На сковородке обжариваю грибы, добавляю в кастрюлю, добавляю кипятка. На сковородке обжариваю помидоры, баклажан (кубиками, я помид. и бакл. запекла в духовке предварительно немного), добавляю томатную пасту, чеснок, имбирь, немного обжариваю и в кастрюлю, все перемешиваю, солю, добавить сельдерей, зелень, перец. Оставляем овощи с грибами тушится на среднем огне. На приготовление овощного рагу ушло 45мин
-
Овощи хорошо потушились, сроднились, рагу имеет отличны вид, аромат восхитителен, остается положить рагу в тарелку, украсить немного цельными обжаренными грибочками, соцветием капусты, зеленью,
-
отдельно подать отваренную картошку политую ароматным подсолнечным маслом.
Комментарии к рецепту
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить овощное рагу с грибамипост только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Какая у Вас Фантазия!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Элеонора, рецептам.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт овощного рагу с грибамипост!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
А мы так готовим овощное рагу с вешенками.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибочки Элеонора
попробуем обязательно
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо, будем тренироваться:)