Московка Зоя 7 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт овощного рагу с кабачками и картошкой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Любите сытные овощные блюда? Приготовьте овощное рагу с говядиной - вам точно понравится!
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала овощное рагу под соусом карри. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Овощное рагу с мясом - блюдо, которое считается универсальным в национальных кухнях мира. Изначально овощное рагу исполняло роль закуски. Сегодня рагу немного изменилось и может подаваться не только как закуска, но и как основное блюдо.
Существует очень много рецептов приготовления этого замечательного блюда. Предлагаю рецепт овощного рагу с говядиной.
Говядину промыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Положить в сковороду, налить немного воды, посолить и потушить на небольшом огне до мягкости. Затем в сковороду налить подсолнечное масло и обжарить мясо в течение 5 минут, периодически помешивая.
Пока жарится мясо? нарезать морковь кольцами (если мелкая) или полукольцами (если крупная). Лук нарезать четверть-кольцами.
Добавить морковь и лук к мясу, жарить 5-10 минут.
Нарезать перец и кабачок и высыпать в сковороду. Налить немного воды, закрыть сковороду крышкой и тушить 15-20 минут.
Добавить крупно нарезанные помидоры и чеснок, натертый на мелкой терке. Посыпать солью и перцем, закрыть крышкой и тушить до готовности овощей, минут 5.
Выключить огонь, посыпать рагу нарезанным укропом. Овощное рагу с говядиной готово. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибочки
как раз собралась делать овощное рагу с говядиной
Готовится элементарно)
Приготовила овощное рагу с говядиной — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Всем привет. Наткнулась на овощное рагу с вешенками и он меня заинтересовал.